女性美膚健乳調理靚湯──椰子烏雞湯

【配方】椰子1個，烏雞1只（重約600克），大肉姜1片，碎瑤柱20克，瘦豬肉100克，紹酒、鹽、雞粉、麻油、清水各適量。

【制作】

①  將烏雞宰好，去毛及內臟，洗凈斬件，椰子打開取出椰汁、椰肉，椰子肉切塊；大肉姜略拍；碎瑤柱洗凈待用。

②  先將烏雞、瘦豬肉飛水后，倒入瓦煲中，加入紹酒、清水，猛火煲滾再放入椰肉、姜塊、碎瑤柱，改用慢火煲約1小時至椰肉出味雞肉熟爛，用鹽、雞粉、麻油調味即可。

【方解】椰子有生津止渴、美白肌膚的功效；烏雞補益肝腎、養(yǎng)陰退熱。二者合用共奏潤膚養(yǎng)顏之功效。

【應用】適用于面色灰暗、色斑、多皺紋、皮膚松弛、無光澤、彈性差者服用。