中耳炎藥膳方

中耳炎俗稱“爛耳朵”，由于中耳和咽喉后部有一根細小的耳咽管，可以排出液體，調(diào)節(jié)耳內(nèi)壓力，但感冒及其他呼吸道感柒也可以導致病毒進入耳咽管內(nèi)，引發(fā)感染，從而引起中耳炎。

中耳炎的常見癥狀包括耳內(nèi)疼痛、發(fā)熱、惡寒、口苦；小便紅或黃、大便秘結(jié)；聽力減退。

飲食重點

◎補充適量的胡蘿卜素和維生素C，可以幫助抵抗病毒感染。

◎多吃排水、除濕的食物，可維持細胞活性，如冬瓜、綠豆等。

◎適時補充新鮮蔬果，它們所含的植物抗氧化物質(zhì)和豐富的維生素及礦物質(zhì)，對發(fā)炎有緩解作用。

藥膳方推薦

◆ 冬瓜蘑菇湯

配方：冬瓜500克，紅豆30克，蘑菇、蔥少許，鹽1小匙，味精半小匙。

做法：

1．將冬瓜洗凈切塊；蘑菇切片；紅豆洗凈浸透；蔥切花。

2．取瓦煲一個，加入清水煮開，放入冬瓜塊、蘑菇片、紅豆，用慢火煲1.5小時，調(diào)入鹽、味精，撒入蔥花即成。

用法：佐餐食用。

功效：適用于中耳炎患者食用。

◆ 白茯苓粥

配方：白茯苓15克，粳米50克。

做法：將白茯苓研細末，與粳米入砂鍋內(nèi)，加水500毫升，以武火燒沸后轉(zhuǎn)文火煮成稠粥。

用法：每日2次，分早晚溫熱服食。

功效：適用于化膿性中耳炎。

◆ 蒲公英方

配方：蒲公英30克。

做法：蒲公英水煎。

用法：溫服，每日2次。

功效：適用于急性中耳炎及慢性中耳炎。