電商交易如何告別“看貨定價(jià)”

        日前，經(jīng)農(nóng)業(yè)部、中國(guó)中藥協(xié)會(huì)、中國(guó)中藥材物流專(zhuān)家委員會(huì)等部門(mén)行業(yè)專(zhuān)家審核、評(píng)議，由成都天地網(wǎng)信息科技有限公司完成的《中藥材產(chǎn)品電子交易規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)》（下稱(chēng)《標(biāo)準(zhǔn)》）獲得通過(guò)，開(kāi)創(chuàng)了農(nóng)產(chǎn)品電子交易標(biāo)準(zhǔn)的先河。這一標(biāo)準(zhǔn)是如何制定出來(lái)的，有哪些特點(diǎn)？將如何實(shí)施？對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)有哪些啟示？請(qǐng)看本報(bào)記者的調(diào)查。

　　本報(bào)記者張艷玲

　　如果要問(wèn)止咳化痰的貝母什么價(jià)格？行家一定會(huì)反問(wèn)你，是要產(chǎn)自浙江的浙貝，產(chǎn)自吉林的平貝，產(chǎn)自新疆的疆貝還是產(chǎn)自四川的川貝？而川貝中又分為松貝、青貝、爐貝三種。產(chǎn)地品種不同，價(jià)格高低不一。此外，根據(jù)籽粒大小、破口率、油粒率等成色不同，價(jià)格又得另當(dāng)別論。由于品類(lèi)規(guī)格太過(guò)繁多，“看貨定價(jià)”是中藥材交易中延續(xù)千年的行規(guī)。

　　在“互聯(lián)網(wǎng)+”的浪潮下，中藥材觸網(wǎng)并不是新鮮事兒。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前我國(guó)中藥材電子商務(wù)平臺(tái)年銷(xiāo)售額達(dá)200億元，但因標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格不清引起的交易糾紛不斷，成為電商發(fā)展的瓶頸。

　　從籠統(tǒng)到精確

　　梳理提煉202種常用中藥材上千規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)

　　國(guó)慶節(jié)期間，成都天地網(wǎng)信息科技公司董事長(zhǎng)龍興超專(zhuān)門(mén)去了趟四川中江縣集鳳鎮(zhèn)石埡子村，當(dāng)?shù)芈奖橐暗闹兴幉摹咨值氖斋@季節(jié)到了。龍興超想從地頭開(kāi)始重新認(rèn)識(shí)這味藥材，親手加工、分級(jí)，以進(jìn)一步細(xì)化完善白芍的電商交易標(biāo)準(zhǔn)。

　　在中藥材領(lǐng)域深耕26年的龍興超是B2B平臺(tái)中藥材天地網(wǎng)的創(chuàng)始人，也是《標(biāo)準(zhǔn)》的核心推動(dòng)者。“《標(biāo)準(zhǔn)》的制定并不是無(wú)中生有，而是用科學(xué)的方法對(duì)已有的交易規(guī)格進(jìn)行系統(tǒng)的分析、歸納、總結(jié)和提煉?！饼埮d超表示，在中藥材行業(yè)內(nèi)，已經(jīng)形成了一些公認(rèn)的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，如產(chǎn)地、大小直徑、干濕度、碎粒率、雜質(zhì)率等等，但由于這些標(biāo)準(zhǔn)較為籠統(tǒng)，在網(wǎng)絡(luò)交易的環(huán)境中，買(mǎi)賣(mài)雙方往往很難僅憑對(duì)方的描述在這些標(biāo)準(zhǔn)上達(dá)成精確統(tǒng)一的共識(shí)，由此造成糾紛，嚴(yán)重影響中藥材電子商務(wù)的發(fā)展。

　　2012年，龍興超專(zhuān)門(mén)組建起一支標(biāo)準(zhǔn)制訂隊(duì)伍，并利用多年來(lái)積累的行業(yè)人脈資源，開(kāi)始聯(lián)絡(luò)廣西玉林、四川成都等幾大主要中藥材市場(chǎng)、全國(guó)數(shù)十個(gè)中藥材產(chǎn)地的資深行家，一起商討標(biāo)準(zhǔn)制訂事宜，經(jīng)過(guò)3年時(shí)間的系統(tǒng)總結(jié)梳理，202個(gè)常用中藥材品種的1184個(gè)細(xì)分產(chǎn)品規(guī)格投入應(yīng)用。

　　“標(biāo)準(zhǔn)的制訂完善是一個(gè)長(zhǎng)期持續(xù)的過(guò)程?！饼埮d超告訴記者，到2016年底，《標(biāo)準(zhǔn)》將覆蓋1200個(gè)常用中藥材品種的5000多個(gè)產(chǎn)品規(guī)格。而且，“隨著認(rèn)識(shí)的深入、市場(chǎng)需求的細(xì)化，標(biāo)準(zhǔn)還將不斷精細(xì)化，如未來(lái)農(nóng)殘含量、微量元素含量等都可能被列入其中?！?

　　從線(xiàn)下到線(xiàn)上

　　藥材商嘗到電商標(biāo)準(zhǔn)化的甜頭

　　唐寧經(jīng)營(yíng)中藥材生意已經(jīng)有8個(gè)年頭。今年8月，他抱著試一試的心態(tài)開(kāi)始在中藥材天地網(wǎng)B2B平臺(tái)上開(kāi)店，出于謹(jǐn)慎只上了“牛蒡子”一個(gè)品種，并在商品規(guī)格上嚴(yán)格遵守《標(biāo)準(zhǔn)》分類(lèi)。讓他沒(méi)想到的是，僅僅2個(gè)月就賣(mài)出去200多噸，是線(xiàn)下銷(xiāo)售的好幾倍。

　　“以前覺(jué)得網(wǎng)上交易不見(jiàn)人、不看貨，肯定不靠譜，就說(shuō)牛蒡子吧，一般分為凈貨和統(tǒng)貨兩種，凈貨干度好、雜質(zhì)率低，統(tǒng)貨差一些，但統(tǒng)貨的規(guī)格不同，對(duì)應(yīng)的價(jià)格也不同，一般只能看貨定價(jià)。”唐寧說(shuō)，因?yàn)閾?dān)憂(yōu)雙方因?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)規(guī)格問(wèn)題產(chǎn)生糾紛，所以遲遲沒(méi)有開(kāi)拓電商業(yè)務(wù)。

　　經(jīng)過(guò)2個(gè)月的試驗(yàn)，唐寧的想法發(fā)生了大逆轉(zhuǎn)，決定把主要精力從線(xiàn)下轉(zhuǎn)移到線(xiàn)上來(lái)?！斑@套標(biāo)準(zhǔn)用上后，不管是對(duì)銷(xiāo)售溝通還是貨物供應(yīng)管理都有很大的幫助。”唐寧告訴記者，因?yàn)榭蛻?hù)對(duì)同一品種不同規(guī)格的區(qū)別一目了然，雙方溝通很順暢；而且在使用標(biāo)準(zhǔn)后，不再是供貨商來(lái)什么貨接什么貨，而是要求其嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)供貨，雖然成本增加了，但卻省心很多，而且價(jià)格也賣(mài)得更好。

　　龍興超透露，為了讓這套標(biāo)準(zhǔn)真正“落地”，讓更多中藥材買(mǎi)賣(mài)雙方從這套體系中受益，從今年11月1日開(kāi)始，中藥材天地網(wǎng)誠(chéng)實(shí)通電子商務(wù)平臺(tái)將全面推開(kāi)這套標(biāo)準(zhǔn)，要求入駐商家嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)對(duì)貨物進(jìn)行分類(lèi)，并對(duì)使用這套標(biāo)準(zhǔn)的商家進(jìn)行專(zhuān)門(mén)認(rèn)證。

　　為了讓商家充分了解這套標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格，中藥材天地網(wǎng)除利用信息化手段展開(kāi)培訓(xùn)普及外，還制作了一批標(biāo)準(zhǔn)小樣，將挨個(gè)寄到平臺(tái)電商手中。

　　從生產(chǎn)驅(qū)動(dòng)到消費(fèi)驅(qū)動(dòng)

　　普通農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化不是難題

　　“普通農(nóng)產(chǎn)品與中藥材一樣，在傳統(tǒng)的交易體系中，就是存在標(biāo)準(zhǔn)的?！饼埮d超認(rèn)為，要從現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品模糊籠統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)體系中提煉總結(jié)出一套規(guī)范可操作的標(biāo)準(zhǔn)并不是難事?！耙源蟀撞藶槔梢詫?duì)其高度、直徑等作出量化規(guī)定，就可以保證商品性。”龍興超說(shuō)。

　　既然農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)制定不難，那為什么生鮮電商依然面臨標(biāo)準(zhǔn)化難題呢？成都市農(nóng)委信息化處相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，目前農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)由生產(chǎn)驅(qū)動(dòng)，而不是由消費(fèi)驅(qū)動(dòng)是關(guān)鍵?！稗r(nóng)業(yè)生產(chǎn)者對(duì)消費(fèi)者喜好的認(rèn)識(shí)是模糊不清的，在生產(chǎn)布局上只能跟著感覺(jué)走，在產(chǎn)后處理上沒(méi)有進(jìn)行精細(xì)化的分揀?！痹撠?fù)責(zé)人表示，即使推動(dòng)建立起一套農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，如果不改變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)驅(qū)動(dòng)的傳統(tǒng)，標(biāo)準(zhǔn)也很難落地。

　　龍興超也認(rèn)為，由消費(fèi)驅(qū)動(dòng)的訂單農(nóng)業(yè)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)最為受用?！氨热缫恍┺r(nóng)產(chǎn)品的大額采購(gòu)訂單，完全可以通過(guò)細(xì)化標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量、規(guī)格作出嚴(yán)格控制，避免買(mǎi)賣(mài)雙方因等次規(guī)格意見(jiàn)不統(tǒng)一而出現(xiàn)糾紛?！饼埮d超表示，反過(guò)來(lái)，一套權(quán)威科學(xué)的農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)又有利于訂單農(nóng)業(yè)的發(fā)展。