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豆腐皮(中藥材)
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豆腐皮為豆腐漿煮沸后,漿面所凝結(jié)之薄膜。全國(guó)各地均產(chǎn)。

  • 中藥名稱豆腐皮

  • 中藥學(xué)名(拉丁名)

  • 別 名豆腐衣

  • 所屬功效類清熱藥

  • 豆科

  • 分布區(qū)域全國(guó)各地均產(chǎn)。

來(lái)源

本品為豆腐漿煮沸后,漿面所凝結(jié)之薄膜。(《中華本草》)

分布產(chǎn)地

全國(guó)各地均產(chǎn)。

入藥部位

其他

性味歸經(jīng)

甘、淡,平。歸肺、脾、胃經(jīng)。(《中華本草》)

藥材功效

清熱化痰,解毒止癢。(《中華本草》)

藥材主治

主治肺寒久嗽,自汗,膿皰瘡。(《中華本草》)

用法用量

內(nèi)服:嚼食,適量;或燒存性研末。外用:適量,燒存性,調(diào)搽。(《中華本草》)

中藥配伍

1.治勞及自汗:豆腐皮,每食一張,用熱黑豆?jié){送下。(《回生集》)
2.治小兒遍身起羅網(wǎng)蜘蛛瘡,臊癢難忍:豆腐皮燒存性,香曲調(diào)搽。(《體仁匯編》)
3.治冷嗽:干豆腐衣燒灰存性為末,熱陳酒調(diào)下。吃四五十張即愈。(《綱目拾遺》引《劉羽儀經(jīng)驗(yàn)方》)

道地性

非道地

相關(guān)論述

1.《醫(yī)林纂要?藥性》:清肺熱,止咳,消痰。
2.《綱目拾遺》:“養(yǎng)胃,滑胎,解毒?!?/span>

傳說(shuō)淵源

       關(guān)于豆腐起源的傳說(shuō)有很多,其中流傳最廣的可能就是淮南王劉安與八公的故事。
       劉安是漢高祖劉邦的孫子,十六歲時(shí)被封為淮南王,建都?jí)鄞海ń癜不諌劭h)。據(jù)說(shuō)劉安喜好煉丹修道,欲求長(zhǎng)生不老之術(shù),因此不惜重金,廣泛招請(qǐng)江湖方術(shù)之士煉丹修身。一日,有八個(gè)白發(fā)蒼蒼的老者登門求見(jiàn)淮南王,稱有長(zhǎng)生不老之術(shù)要傳授給王爺。劉安聽(tīng)說(shuō)之后非常不屑,派人傳話道:本王求的是長(zhǎng)生不老之術(shù),你們八個(gè)自己都老的不成樣子了,還談什么長(zhǎng)生不老。
       老爺爺們聽(tīng)了之后馬上把自己變成了面如桃花的粉嫩小童子,劉安一看這是有大神通的仙人啊,趕忙用盛大的禮樂(lè)招待八位老人。門吏一見(jiàn)大驚,急忙稟告淮南王。劉安一聽(tīng),顧不上穿鞋,赤腳相迎。八位又變回老者。恭請(qǐng)入內(nèi)上坐后,劉安拜問(wèn)他們姓名,原來(lái)是左吳、李尚、蘇飛、田由、毛被、雷被、伍被、晉昌。劉安立刻拜八公為師,一同在都城北門外的山(今八公山)中苦心修煉長(zhǎng)生不老仙丹。
       當(dāng)時(shí)淮南一帶盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大豆,這里的山民自古就有用山上珍珠泉水磨出的豆?jié){作為飲料的習(xí)慣,劉安入鄉(xiāng)隨俗,每天早晨也總愛(ài)喝上一碗。一天,劉安端著一碗豆?jié){,在爐旁看煉丹出神,竟忘了手中端著的豆?jié){碗,手一撒,豆?jié){潑到了爐旁供煉丹的一小塊石膏上。不多時(shí),那塊石膏不見(jiàn)了,液體的豆?jié){卻變成了一攤白生生、嫩嘟嘟的東西。
       八公中的蘇飛大膽地嘗了嘗,覺(jué)得很是美味可口??上倭耍懿荒茉僭斐鲆恍┳尨蠹襾?lái)嘗嘗呢,劉安就讓人把他沒(méi)喝完的豆?jié){連鍋一起端來(lái),把石膏碾碎攪拌到豆?jié){里,一時(shí),又結(jié)出了一鍋白生生、嫩嘟嘟的東西。劉安連呼“離奇、離奇”。這就是八公山豆腐初名“黎祁”,蓋“離奇”的諧音。

原標(biāo)題:豆腐皮
詞條標(biāo)簽:大豆豆腐皮

  • 來(lái)源來(lái)源
  • 分布產(chǎn)地分布產(chǎn)地
  • 入藥部位入藥部位
  • 性味歸經(jīng)性味歸經(jīng)
  • 藥材功效藥材功效
  • 藥材主治藥材主治
  • 用法用量用法用量
  • 中藥配伍中藥配伍
  • 道地性道地性
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