對蝦原本不叫對蝦，叫大蝦。怎么改了名呢？說起來還有段動人的故事呢。
相傳東海龍王有個小女兒，名叫蕊霞。這公主生得如花似玉，老龍王把她看作掌上明珠。這年，蕊霞公主一十八歲了，老龍王打算給她挑個女婿。一露口風，求親的腳頭碰腳跟，來來往往，接連不斷。托塔天王來了，太白金星來了，護法神來了，個個都為自己的兒孫當月老。
按照道理說，大家都來求親，這可是個好事，可老龍卻王犯了難，心想個女兒允給誰呢？這些尊神大仙一個也得罪不起呀！倒是烏龜軍師有點子，幫他出了個主意。
第二天，龍宮外搭起一座百花彩樓，規(guī)定了彩球拋中誰，誰就是東海的駙馬。晌午時分，蕊霞公主走出深宮，登上百花樓臺。腳步還沒站穩(wěn)呢，忽聽樓下喊：“公主，公主我這塊拋，我是托塔天王的兒子呀！”“公主，公主，太白金星是我老爹，對準我拋！對準我拋！”“公主，公主……”
聽到下邊這么喊叫，蕊霞公主直皺眉頭，心想：這些家伙都歡喜扛老子的牌子，有啥出息??！她手捧彩球看了又看不知如何是好。老龍王坐在彩樓上，見時辰已到，腳一跺，叫了一聲“拋”，蕊霞公主打了個愣兒，手頭不由一松，彩球咕嚕咕嚕落下樓臺。
說來也巧，這時突然刮過來一陣旋風，風卷彩球，彩球乘風，在那半空中直打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。下邊神子仙孫蹦啊，跳啊，擠啊，一齊伸長手去抓彩球。哪知咔嚓一聲，百花彩樓的一根柱子被擠斷了，眼看彩樓就要坍塌了，那些神子仙孫們什么也顧不上，一個個抱頭鼠竄。
就在這混亂當口，有個看熱鬧的年青人沖到彩樓底下只見他腳一站，背一弓，頭一挺，將那要倒的彩樓頂?shù)枚硕苏€(wěn)穩(wěn)當當。這壯舉感動了老龍王。事后，龍王召見了那個人，一看，竟是駝背！老龍王一問，才知道是在黃海附近捕撈魚蝦的漁民。老龍王命人賞他龍船一條，誰知那年輕的后生什么金銀財寶都不要，只求和蕊霞匹配成親。
這可把老龍王難住了，他想，我的女兒怎能嫁給一個駝背呢？在一旁的烏龜軍師見老龍王不吭聲，頭一伸，湊到龍王身邊附耳低語一番，龍王大喜，叫人把公主請過來。不多時，蕊霞公主緩步走了出來。老龍王說：“兒啊，這后生說要娶你，不知你愛不愛他？愛呢，你就點三下頭…”老龍王還沒說完，只見蕊霞公主不多不少正好點了三下頭，接著拔根金釵，放在后生面前，面帶羞色地走了進去。
一看這情形，龍王傻了眼，烏龜軍師更是看得呆住了。他們本來以為公主一定會相不中駝背，想讓她出來拒絕一下，也好借這因由下臺階，不料公主倒自個兒跟人家看對眼了，龍王急得直冒汗。這時烏龜軍師眼珠一轉(zhuǎn)，又來了點子，貼近龍王嘀咕了一會兒。老龍王就對后生說：“好吧，公主可以嫁給你。不過，你要先回黃海，到二月初二，再來迎親。”說完就吩咐左右送后生回去。
這后生是老實人，哪里想到了這里面中有詐！烏龜軍師等龍船到了黃海，就派蝦兵蟹將一個勁地興風作浪，把龍船攪翻！眼看著這漁民葬身海底、喂了魚蝦才肯罷休。蕊霞公主聽到了這個消息之后哭得死去活來。老龍王勸公主別哭了，說這都是天意，還說什么那個人駝背配不上自己的寶貝女兒。
不提駝背還好，一提到駝背，蕊霞公主把淚一抹，沖著老龍王說：“你知道不？人家為頂彩樓才壓彎了腰，駝了背。你怎么能忘恩負義？你再想想那班神子仙孫在危急關頭時怎么樣？-全跑了！這后生你不中意我中意！”蕊霞公主說著說著，把腰一弓，就地轉(zhuǎn)了三圈，忽地變成了一只大蝦，唰地跳出龍宮，游到黃海去尋找后生，再也不回東海了。
黃海漁民聽到這個傳說，對蕊霞公主勇敢追愛的勇氣十分佩服，所以每次捕到大蝦，不管是公是母，總要配成雙，結(jié)成對，精心打扮一番，這才過海上市。從此，大蝦不叫大蝦，改叫對蝦啦。
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