柴胡和銀柴胡均有祛邪退熱的功能。但是在古代，柴胡和銀柴胡并沒有區(qū)分，而是混淆用的。
直到有一次，有一個叫劉翰的商人，他經(jīng)過銀州，聽說銀州這里盛產(chǎn)柴胡。他心想，自己家鄉(xiāng)的柴胡產(chǎn)量比較少，供不應(yīng)求，這不正是一個發(fā)財(cái)?shù)暮脵C(jī)會。于是購進(jìn)了大量的柴胡帶回去?；厝ズ螅俑邇r賣給人們，由于當(dāng)?shù)氐乃幍瓴窈蛔?，所以有很多病人前來求購他的柴胡?/span>
但好景不長，正當(dāng)他生意紅火的時候，村里的張老五把他告到了衙門，他是丈二的和尚摸不著頭腦，仔細(xì)一想，近來也沒有得罪什么人啊。到了衙門才知道，前些日子，張老五因?yàn)榘l(fā)熱，去藥店抓藥，可是不巧，藥店里的柴胡缺藥了，于是想到了劉翰，就來他這里購買了一些柴胡。奇怪的是，連服用了好幾天的藥，病情也不見好轉(zhuǎn)。以前得這個病時也是這個方子，并且很快就好了，是不是柴胡的問題，為了驗(yàn)證自己的想法，老五再去找其他藥店，終于買了一些本地的柴胡，這回去才吃一天，病就好得差不多了。所以，老五懷疑劉翰賣的是假藥，將他告上了衙門。
劉翰直喊冤枉，他在銀州購進(jìn)藥柴的時候，都是通過正規(guī)渠道，并且還專門請了大夫驗(yàn)了貨。正在這時，張老四來到衙門，說是要感謝商人，說他的藥好，藥到病除。原來張老四，長期發(fā)熱，吃了不少本地的柴胡都不見好，前些日子，聽說商人在外地購進(jìn)了一些好的柴胡，就買了試試，沒想到，試了之后，發(fā)現(xiàn)這藥效果真的是好，身體一天天在好轉(zhuǎn)。適才聽鄰居說劉翰因賣假藥被弟弟告了，都不敢相信，這才趕過來跟縣長大人說明。
正當(dāng)縣長大人左右為難的時候，門外有一鶴發(fā)童顏的老者求見。老者自稱是一個云游四海的大夫，剛才在外面聽說了事情的原委，心里已經(jīng)有了數(shù)，于是毛遂自薦?？h長大人看了看老者，覺得他是一個很有學(xué)問的人，便應(yīng)允了他。老者要求看看劉翰從外地購進(jìn)的柴胡和本地產(chǎn)的柴胡，過了一會兒，衙門的人就送來了兩個不同產(chǎn)的的柴胡。老者看了看后，更加肯定了自己心里所想的，于是侃侃道來：“大家仔細(xì)看這兩個柴胡，雖然外貌相似，并且也都有退熱的功能，但是劉翰從銀州購進(jìn)的柴胡根是白色的，這種柴胡善于清虛熱，除疳熱，而你們本地柴胡卻長于解表退熱。張老五新病，感受了表邪而導(dǎo)致的發(fā)熱，所以用劉翰的柴胡效果不好，而用本地的柴胡效果很好。張老四是久病，陰虛發(fā)熱，所以用本地的柴胡效果不好，而用劉翰的柴胡卻有奇效”。
聽了老者的解釋，大家才恍然大悟。后來，因?yàn)殂y子為白色，并且那種根為白色的柴胡也是在銀州盛產(chǎn)，所以稱之為“銀柴胡”，以示區(qū)分其它柴胡。
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