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（藥用植物）
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大馬哈魚為鮭科大馬哈魚屬動物大麻哈魚Oncorhynchus Keta (Walbaum)的全體。秋季由海入江產(chǎn)卵后捕撈，用時除去鱗片及內(nèi)臟，洗凈，鮮用或焙干備用。我國黑龍江、烏蘇里江、松花江及圖們江有產(chǎn)。

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