大葉柴胡（原變種）：多年生高大草本，高80-150厘米，根莖彎曲，長(zhǎng)3-9厘米，直徑3-8毫米，質(zhì)堅(jiān)，黃棕色，密生的環(huán)節(jié)上多須根。莖單生或2-3，有粗槽紋，多分枝。葉大形，稍稀疏，表面鮮綠色，背兩帶粉蘭綠色，基生葉廣卵形到橢圓形或披針形，頂端急尖或漸尖，下部楔形或廣楔形，并收縮成寬扁有翼的長(zhǎng)葉柄，至基部又?jǐn)U大成葉鞘抱莖，葉片長(zhǎng)8-17厘米，寬2.5-5（8）厘米，9-11脈；葉柄常帶紫色，長(zhǎng)8-12厘米；莖中部葉無(wú)柄，卵形或狹卵形，7-9脈；莖上部葉漸小，卵形或廣披針形，9-11脈，頂端漸尖，基部心形，抱莖。傘形花序?qū)挻?，多?shù)，傘輻3-9，通常4-6不等長(zhǎng)，長(zhǎng)5-35毫米；總苞1-5，開展，黃綠色，不等大，披針形，長(zhǎng)2-10毫米，寬1-2毫米，3-7脈；小總苞片5-6，等大，廣披針形或倒卵形，長(zhǎng)2-5毫米，寬0.7-1.5毫，頂端尖銳，3-5脈；小傘形花序有花5-16，花深黃色，直徑1.2-1.6毫米，花柄粗，長(zhǎng)短不等，花時(shí)長(zhǎng)2-5毫米，果時(shí)長(zhǎng)6-10毫米；花瓣扁圓形，頂端內(nèi)折，舌片基部較闊，不成隆起狀，長(zhǎng)幾達(dá)花瓣之半，頂端有2裂，裂口呈三角形；花柱黃色，特肥厚，直徑超過(guò)子房，花柱很長(zhǎng)。果暗褐色，被白粉，長(zhǎng)圓狀橢圓形，長(zhǎng)4-7毫米，寬2-2.5毫米，分生果橫剖面近圓形，每棱槽內(nèi)油管3-4，合生面4-6?；ㄆ?-9月，果期9-10。
南方大葉柴胡（變種）：本變型植株較高大粗。莖中部以上的葉呈披針形或狹倒卵形，基部漸窄呈楔形或圓楔形，很少呈心狀耳形；花柄較粗短，花時(shí)長(zhǎng)3-4毫米，果時(shí)可延長(zhǎng)至6-8毫米，花瓣黃色，中脈帶紫色。果長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)5.5-7毫米，寬約2毫米。（《中國(guó)植物志》）
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