韋文貴12歲隨父去杭州,15歲學醫(yī)。白天跟父親坐堂,夜間苦讀醫(yī)書,從啟蒙的《醫(yī)學三字經》、《藥性賦》直至歷代有代表性的眼科書都苦背熟記。在實踐中博采眾方,融會貫通。父親教他先從動物眼睛開始練習,逐步過渡到為人治病。韋文貴善于“三問”:問師、問書、問患者。特別重視患者對病情的體驗,從病程、療效等方面積累經驗,醫(yī)術逐漸高明??箲?zhàn)勝利后,自辦“復明眼科醫(yī)院”,盲而復明者眾,名震江浙。
30年代,在杭州中山北路開設診所??谷諔?zhàn)爭期間,回家鄉(xiāng)行醫(yī)。
1954年,再至杭州,開設復明眼科醫(yī)院,就醫(yī)盲而復明者眾多,聲譽遍南北。并首破秘傳家規(guī),公開金針拔白內障手術法。次年秋,任北京中醫(yī)研究院眼科研究所眼科主任。
1955年應聘到北京,參加中國中醫(yī)研究院外科研究所工作,再次公開該術,在他的指導啟發(fā)下,使“金針撥障術”發(fā)展為“自由障針撥術”并向全國推廣,
1955年11月,韋文貴應衛(wèi)生部之邀至北京中醫(yī)研究院外科研究所(后改為廣安門醫(yī)院)工作,首任眼科主任。
1956年,任衛(wèi)生部中醫(yī)研究院廣安門醫(yī)院眼科主任,當選中華眼科學會常務委員,與協(xié)和、同仁醫(yī)院眼科組成中西醫(yī)結合視神經萎縮科研協(xié)作組。又將古方逍遙散改進成明目逍遙湯,療效更佳。指導金針拔白內障術發(fā)展成白內障針拔術。
1957年始,一直任全國中華眼科學會常務委員,并和北京協(xié)和醫(yī)院眼科教授羅宗賢及同仁醫(yī)院眼科協(xié)作,成立中西醫(yī)結合視神經萎縮科研協(xié)作組,領導大家共同開展眼科學術研究。
1958年~1959年,韋文貴被評為全國衛(wèi)生技術革命先鋒和衛(wèi)生技術革命先進個人,以其眼科杰出貢獻獲得金質獎章。
1959年,評為研究員,并加入中國共產黨,當選為北京市宣武區(qū)人大代表。
1960年通過部級鑒定并推廣。1960年代起,任中醫(yī)研究學術委員會委員,向蘇聯(lián)眼科專家傳授眼科醫(yī)治技術。
1963年,與女兒玉英主治越南國家主席胡志明眼疾,使其近乎失明的雙眼視力恢復到0.8,獲胡志明署名的“贈給中國高級醫(yī)生韋文貴”的匾額一塊。被評為全國衛(wèi)生技術革命先鋒,獲金質獎章。對治療白內障作出貢獻,用中醫(yī)藥治療兒童視神經萎縮取得成果。
韋文貴將傳統(tǒng)的“金針撥障術”發(fā)展成“白內障撥針術”,1965年,通過部級鑒定在全國推廣。
1975年,廣安門醫(yī)院用此術為毛澤東主席治療白內障,使失明的眼睛重見光明。直到逝世前,韋文貴一直擔負中央和各部委首長的保健診療工作。
1985年“兒童視神經萎縮血虛肝郁型”課題榮獲衛(wèi)生部傳統(tǒng)醫(yī)學科技成果甲級獎。曾任中國中醫(yī)研究院學術委員會委員、中華醫(yī)學會眼科學會常委。