慎終之室
由于嵇氏一門以文名世,受書香門第的熏染,所以嵇含少年就好學(xué)能文。為了陶冶自己的品質(zhì),保持謙虛的態(tài)度,在自己住室的門上書“歸厚之門”,室內(nèi)壁上書“慎終之室”以鞭策自己。 以后終于“舉秀才,除郎中”,成了一位品學(xué)兼優(yōu)的人。
花雕嫁女
花雕是紹興酒的代名詞,是歷代文人墨客為之傾倒的傳統(tǒng)名酒。然而花雕嫁女則是最具紹興地方特色的地方風(fēng)情。
晉代的嵇含即是記錄花雕的第一人。嵇含在《南方草木狀》中詳錄:“南人有女?dāng)?shù)歲,既大釀酒,侯冬陂池竭時(shí),置酒罌中,密固其上,瘞陂中。至春潴水滿,亦不復(fù)發(fā)矣。女將嫁,乃發(fā)陂取酒,以供賓客,謂之女酒,其味絕美。”意思是說(shuō):南方人生下女兒到幾歲時(shí),便開始大量釀酒,等到冬天池塘中的水干枯時(shí),將盛酒的壇子封好口,埋于池塘中。那怕到春天的積水滿池塘?xí)r,也不挖出來(lái)。只有當(dāng)女兒出嫁時(shí),才將埋在原池塘中的酒挖出來(lái),用來(lái)招待雙方的客人,這種酒稱為女酒,它的口味是極好的。嵇含在這里記錄的是最能代表紹興風(fēng)俗的“花雕嫁女”的史實(shí)。因?yàn)?,此埋于地下的陳年“女酒”,由于其?chǔ)存的包裝物為經(jīng)雕刻繪畫過(guò)的酒壇,故稱“花雕”?;ǖ衿鋵?shí)應(yīng)該說(shuō)是“雕花的老酒”或“雕花酒”,只是因?yàn)楣湃讼矚g將謂語(yǔ)動(dòng)詞后置的緣故,所以“花雕”的稱呼也就一直沿用至今。
可以說(shuō),花雕酒成了女兒出嫁宴饗親朋好友的必備之物,體現(xiàn)的是古越國(guó)之文明,也盛載著嵇含留給人類的一種深情和一種心愿。