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對癥濕熱的暑熱藥膳

來源:嶺南中藥網(wǎng)發(fā)布時(shí)間:2016/11/15
導(dǎo)讀:炎炎夏日,揮汗如雨,一個(gè)勁地喝水好像也并不解渴,太陽曬過以后腦子的那種烘熱感揮散不去,這可如何是好?現(xiàn)代研究證明,其實(shí)最解渴的并不是冰水,而是溫水。試想如果把溫開水換成是一碗具有解暑功效的溫湯水,那該多么清炎,既解渴,又能把暑熱去掉。以下藥膳推薦用于針對夏…



炎炎夏日,揮汗如雨,一個(gè)勁地喝水好像也并不解渴,太陽曬過以后腦子的那種烘熱感揮散不去,這可如何是好?現(xiàn)代研究證明,其實(shí)最解渴的并不是冰水,而是溫水。試想如果把溫開水換成是一碗具有解暑功效的溫湯水,那該多么清炎,既解渴,又能把暑熱去掉。以下藥膳推薦用于針對夏季濕熱天氣,感覺沒力氣、不想吃飯、口干口渴、汗多而黏、尿短尿少的人群


土茯芩薏米煲草龜

【對癥】

濕熱、濕疹。

【功效】

清熱解毒,除濕通痹,利關(guān)節(jié)。

【材料】 (34人量)

新鮮土茯苓200g  薏米50g  綠豆50g  淮山50g  草龜1  瘦肉500g  生姜35

【烹調(diào)方法】

土茯苓刮皮、洗凈,切成片狀;薏米、綠豆清水洗凈、去沙,加水浸泡半小時(shí);淮山洗凈、泡軟;瘦肉洗凈,切成小塊;草龜殺后斬件,清洗后飛水去血水,將全部材料放入瓦煲,加水適量,用武火滾沸后,改文火煲1小時(shí)后,加入食鹽調(diào)味食用。

【貼士】

土茯苓以塊大、干燥、粉性大、筋脈少、斷面呈淡棕色者為佳。

【禁忌】

素有脾胃虛弱、大便溏泄及肝腎陰虛者慎用。


 

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