夏季氣溫升高,天氣炎熱,一不小心就很容易中暑,中暑會導致疲乏、頭昏、眼花、乏力、惡心、動作遲緩、胸悶、心悸、大汗、口渴、注意力不集中等癥狀,那么中暑了該怎么辦呢?該如何預防中暑呢?有人在家熬制綠豆湯、也有人制作西瓜冰……除了這些大家都會的方法外,你還知道其他的防暑降燥湯水或甜品嗎?下面推薦幾款夏季清涼甜品。
南瓜豆?jié){汁
做法:老南瓜切塊,用橄欖油加少許鹽炒一下,或切塊蒸熟,和豆?jié){一起攪拌成濃汁,再煮熟即可。
營養(yǎng):南瓜營養(yǎng)豐富,夏日有助于清腸解熱。
果味米糕
做法:蘋果、香蕉切塊后打泥,加糯米粉和糖,拌勻成稠糊狀,做成團子,上鍋蒸熟。
營養(yǎng):此款甜糕果香十足。松軟甜糯,有解暑清脂的作用。
黃瓜三絲湯
做法:黃瓜去皮洗凈,切成粗絲,入泡菜絲、海帶煮成的鮮湯中煮沸即可。
營養(yǎng):此湯為夏令適口的家常湯菜,清淡鮮美,可生津止渴,補充人體鹽分,佐餐、解暑均宜。
西米木瓜奶露
做法:先將西米洗凈,用清水浸約1小時,晾水備用;木瓜去皮及挖去瓤籽,切成小塊,用榨汁機榨成木瓜汁,備用;冰糖搗碎,加入鮮奶,慢火煮熱至冰糖完全溶解。加入西米略煮3分鐘后,再加入木瓜汁,拌勻熄火,可熱食,亦可待冷后,放入雪柜,冷凍后進食。
營養(yǎng):木瓜含豐富維生素A和C、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等。有明目清熱,去腸熱,通大便的功效。
番茄銀耳小米羹
做法:將小米用冷水浸泡1小時;將銀耳放入鍋中加水燒開后,改成文火燉爛,加入番茄、小米一并燒煮,待小米煮稠后加入冰糖,濕生粉勾芡。
營養(yǎng)價值:番茄富含維生素。銀耳滋陰潤肺,小米有健脾、和胃功效。此羹能清熱解毒、益胃健腦。
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