由于天氣干燥,加上出汗變少,因此人們的水分?jǐn)z入量相比夏季也會大大減少,但由于人體自然代謝的過程中也會排掉許多水分,因此常常出現(xiàn)因水分?jǐn)z入不足導(dǎo)致的干燥、“上火”癥狀,而水分的不足往往是導(dǎo)致便秘的主要原因之一,人們也常常將上火作為便秘的主要原因來對待。
主題:烏梅麥冬茶
食材:麥冬100克,烏梅30克,水、蜂蜜適量
做法:
1、將麥冬與烏梅洗凈,烏梅用刀劃開后,將麥冬與烏梅一同放入砂鍋中;
2、加1000毫升水,大火煮開后轉(zhuǎn)小火不斷熬煮,直至材料煮到爛熟后關(guān)火;
3、將麥冬與烏梅撈出后,再用紗布過濾一層,將渣徹底濾去,放涼至40度左右時,按照喜好添一勺蜂蜜調(diào)味后即可飲用。
提示:
麥冬又名又名沿階草、書帶草、麥門冬、寸冬等,是一味傳統(tǒng)中藥,其味甘、微苦,性微寒,歸心、肺、胃經(jīng),常用于肺燥干咳,陰虛癆嗽,喉痹咽痛,津傷口渴,內(nèi)熱消渴,心煩失眠,腸燥便秘等癥。烏梅味酸、澀,性平,可斂肺澀腸、生津安蛔,用于肺虛久咳、虛熱煩渴、火旺便秘等癥。烏梅與麥冬搭配是一味常見的配方,麥冬配烏梅可酸甘化陰,生津止渴效力顯著,外感所致的肺胃津傷渴甚或內(nèi)傷而見的胃熱津傷消渴,均可選用,且烏梅能澀腸固脫而止利,合麥冬救陰以潤燥,對于久瀉久利,大腸津脫。
從營養(yǎng)學(xué)的角度來說,烏梅里的蘋果酸把適量的水分導(dǎo)引到大腸,形成糞便而排出體外,加上烏梅中含有一定的膳食纖維,對于促進(jìn)腸道蠕動、加快排便有一定的好處。
其實,便秘只是我們身體表現(xiàn)的一種癥狀,造成這種問題的原因很多,包括我們腸道的一些疾病病變也會引發(fā)便秘如果我們忽視便秘的問題,一直不管不問,就會增加我們腸道疾病發(fā)生的機(jī)率。所以,對于我們身體出現(xiàn)的小毛病,大家一定不要忽視。
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