秋季為什么要喝梨水

梨水含有充足水分，能緩解因干燥引發(fā)的咳嗽，但其中并沒(méi)有特殊的止咳成分。

關(guān)于梨成分分析的文獻(xiàn)中沒(méi)有找到一個(gè)關(guān)于止咳成分的研究報(bào)告。僅有一個(gè)網(wǎng)頁(yè)上，表示梨中的配糖體是止咳的成分，其實(shí)這里所說(shuō)的配糖體的大名就是“苷”，它們是可以水解成糖的一類物質(zhì)，在植物中廣泛分布。并且，梨中的苷并沒(méi)有什么特別之處。這種生物堿確實(shí)有鎮(zhèn)咳的作用，而萊陽(yáng)梨的成分，多半是為了平衡口感才出現(xiàn)的。不難發(fā)現(xiàn)，大梨補(bǔ)充水分不假，多少能緩解因?yàn)楦稍镆l(fā)的咳嗽。特別是咽炎的朋友，吃上兩個(gè)鴨梨，補(bǔ)充水分，應(yīng)該是有效的。但是論到止咳，還是找靠譜的藥物比較保險(xiǎn)。

有很多人認(rèn)為咳嗽喝點(diǎn)梨水很好，其實(shí)并非如此，大家都走入了一個(gè)誤區(qū)，并不是所有的咳嗽都適合喝梨水的，有些時(shí)間吃了不但沒(méi)有好轉(zhuǎn)，而且還可能會(huì)咳得更厲害了。所以大家一定要分清是什么原因引起的咳嗽再進(jìn)行食療緩解。

梨水的九大功效

第一，梨汁味甘酸而平，有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用，因此對(duì)喉干燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。

第二，梨汁富含膳食纖維，是最好的腸胃“工”。飯館里的飯菜大都以“味”取勝，食物多油膩或辛辣，吃后容易誘發(fā)便秘。而飯后喝杯梨汁，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，使積存在體內(nèi)的有害物質(zhì)大量排出，避免便秘。

第三，梨汁含有較多糖類和多種維生素，對(duì)肝臟有一定的保護(hù)作用，特別適合飲酒人士。

第四，梨汁具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經(jīng)常喝些梨汁大有益處。

第五，梨汁有助于腎臟排泄尿酸和預(yù)防痛風(fēng)、風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎。

第六，梨汁能促進(jìn)食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱作用，可用于高熱時(shí)補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)。

第七，梨汁具有潤(rùn)燥消風(fēng)的功效，在氣候干燥時(shí)，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥，有時(shí)干咳少痰，每天喝一兩杯梨汁可緩解干燥。

第八，吸煙的人喝梨汁，可以減輕香煙中有害物質(zhì)對(duì)咽喉、呼吸道的刺激。

第九，梨汁含有80%以上的水分，經(jīng)常忘了喝水的老年人，喝梨汁可達(dá)到補(bǔ)充水分的目的。

止咳梨水怎么煮

食材：梨若干、冰糖、不銹鋼鍋

方法：

1、把梨洗干凈之后，切成薄薄的一片片的。

2、切好后別忘了把梨耙和梨中間的種子挖掉。否則煮出梨水來(lái)會(huì)比較苦哦。

3、把梨片放進(jìn)鍋里，然后根據(jù)梨的數(shù)量倒入一定的水，最好是開(kāi)水。

4、然后蓋上蓋子，開(kāi)大火開(kāi)始煮梨水。

5、等水燒開(kāi)后放進(jìn)冰糖，要根據(jù)水量放入適量冰糖。放太多了會(huì)過(guò)甜，放少了沒(méi)滋味。放冰糖后要隔一段時(shí)間攪拌一下，確保冰糖充分溶解。

6、梨煮開(kāi)放進(jìn)冰糖后把電磁爐調(diào)成小火，再慢慢熬制10--15分鐘，等梨水的顏色有些深了，可以關(guān)火了。蓋著蓋把梨水燜一會(huì)兒后放涼就可以喝了。