改善小兒遺尿的食譜：核桃雞米

食譜原料
雞胸脯肉50克、核桃仁50克、雞蛋1個，食用油、鹽、味精、淀粉適量、

制作方法
1、 雞胸脯肉洗凈，切成小丁，放入雞蛋清、淀粉和少許鹽攪拌均勻。
2、 起油鍋，燒至四成熱，加入核桃仁，炸熟后撈出;這時倒入雞丁，炒半熟后加入炸熟的核桃仁繼續(xù)翻炒即可。

適用人群
   3歲以上兒童

健康提示
1 、核桃雞米可溫中補虛，適宜于小兒遺尿癥患者食用。
2、有內(nèi)熱及痰濕重者忌食核桃，常人也不宜一次性進食過多以免生熱和生濕痰。
3、核桃油中富含多種不飽和脂肪酸高達90%，其中亞油酸含量較多，為普通菜子油含量的3-4倍。