小兒厭食癥的養(yǎng)生食譜

飲食療法是小兒厭食癥家庭治療的輔助療法，通過(guò)食療，可以調(diào)理脾胃，促進(jìn)小兒食欲，改善消化功能。

神曲米粥：神曲10～15g，大米適量。把神曲研碎，放入炒鍋加適量水，煎煮取藥汁，加入米一同煮成稀粥。有健脾胃助消化，適于食欲不振、食少脾胃氣虛、脾胃不和的厭食。

粟米懷山糊：粟米與懷山藥等量。將粟米與懷山藥炒黃，共研成細(xì)末，加適量冷水，慢火煎煮成糊狀，加白糖即成，可常食。適用于小兒食少，乏力，面色蒼白，大便稀屬脾胃氣虛，胃陰不足之厭食；或腸胃病，發(fā)熱后胃納不佳的調(diào)養(yǎng)。

蓮子桂圓粥

蓮子桂圓粥：桂圓30g，蓮子肉30g，粳米60g。蓮子洗凈，切開(kāi)去核，放人鍋中，再加入桂圓、粳米和適量水，上火煮成粥服用。適用于心脾兩虛之面色萎黃，乏力便稀，夜睡多夢(mèng)厭食者。

南瓜飯：大米500g，南瓜1／2個(gè)。將大米洗凈后加適量水上火煮到八成熟時(shí)，撈出，南瓜去皮挖去瓤，切成塊，鍋內(nèi)放人少許植物油燒熱，把南瓜塊放入，加入少許食鹽煸炒。撈出的大米放在南瓜上，用小火蒸熟，熟后加適量紅糖，即可食用。適用于脾胃不和所致厭食、食少。

南瓜飯

烏梅粥：烏梅60g，冰糖60g。取烏梅洗凈，放入鍋中，加水適量．浸泡透發(fā)，再加熱煎煮至半熟，撈出烏梅，去核，把果肉切成丁，再放入原液中，加碎冰糖，繼續(xù)煎煮到七成熟，取汁即成。待冷，外部再蘸上一層白糖，裝瓶備用。適用于小兒食少，食即飲水之胃陰不足厭食。3～5歲每次吃1g，6～8歲每次吃2g，9～12歲每次吃3g，均每天吃3次。

蓮子山藥羹：蓮子30g，山藥粉50g，白糖適量。把蓮子洗凈上火煮軟，加入山藥粉，一邊煮一邊調(diào)和均勻成羹狀，然后再加入適量的白糖，每日服1～2次。適用食少乏力，面色黃白，便稀，多夢(mèng)脾虛厭食者。

鯽魚(yú)粥

鯽魚(yú)粥：鯽魚(yú)1～3條，糯米60～90g，生姜30g，大棗5～8枚。先把鯽魚(yú)洗凈去腮、去鱗和內(nèi)臟，用紗布包好扎緊，放人糯米里一起煮，加人少許的生姜片和大棗一起煮至米爛湯濃，食米粥也吃魚(yú)。適用于脾胃虛弱之食少者。

胡蘿卜懷山藥雞內(nèi)金湯：胡蘿卜250g，懷山藥20～30g，雞內(nèi)金10～15g。把胡蘿卜洗凈切成塊，山藥也要洗凈去皮切成塊狀，同雞內(nèi)金煮，再加入少許紅糖，飲湯，連食數(shù)日?？芍委熜浩⑽笟馓?、食積所導(dǎo)致的食欲減少、腹脹不適之厭食。

補(bǔ)中羊肉粥：羊肉250g，大米120g，食鹽、生姜和花椒少許。把羊肉洗凈切成粒，把大米洗凈放人鍋內(nèi)加入適量水上火煮，再加少許的食鹽、生姜、花椒調(diào)味品，可分為2～3次食用。可治療因脾胃虛弱引起的食欲不振、面色蒼白、四肢不溫、臍腹時(shí)痛、便溏之厭食。

補(bǔ)中羊肉粥

山楂麥芽飲：山楂10g，麥芽10g，將山楂、麥芽同用水煎熬，取藥汁約100mL，沖紅糖水，作飲料服。適于食少、腹脹、大便不暢之厭食。

蘿卜餅：白蘿卜250g，面粉250g，瘦豬肉100g。將蘿卜、瘦豬肉洗凈，切碎，加入姜、蔥、菜油、食鹽、味精等調(diào)味品適量，剁碎細(xì)做成餡。與面粉制成餡餅，烙熟，隨宜食之。

蘿卜子粥：炒蘿卜子10g，大米50g。先將蘿卜子研成細(xì)粉，與大米同煮成粥，加食糖適量，調(diào)勻食之。適于食積所導(dǎo)致的食欲減少，腹脹不適，手足心熱，大便干或黏而不爽之厭食。

棗肉餅：大棗肉250g，生姜30g，雞內(nèi)金60g，面粉500g，白糖適量。生姜煎湯，棗肉搗爛，雞內(nèi)金焙干研細(xì)末，共和入面粉，做成小餅，烘熟食用。適于脾胃虛弱的食少乏力，面色蒼白，大便黏，舌苔厚膩者不用。

山楂粥

山楂粥：山楂30～40g，大米50～100g，砂糖10g。山楂煎取濃汁，取汁入大米、砂糖煮粥，分2～3次服，每天1劑，7～10天為一療程。適于食少厭食者。

鯽魚(yú)湯：鯽魚(yú)1條，生姜30g，胡椒1g。鯽魚(yú)洗凈，生姜切片，與胡椒一同放入魚(yú)肚內(nèi)，加水燉熟，飲湯食魚(yú)，每天1劑，連食1周。適于脾胃氣虛、脾陽(yáng)不足之食少、嘔惡、腹痛腹脹，面色不華，四肢不溫之厭食。

通過(guò)改變不良的飲食習(xí)慣，加之食療，孩子的厭食就能好十之七八了。剩下的十之二三，就得去看大夫了。