甲魚(yú),學(xué)名鱉,又稱水魚(yú)、團(tuán)魚(yú),是人們喜愛(ài)的滋補(bǔ)水產(chǎn)品。甲魚(yú)肉味鮮美,具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。另外,甲魚(yú)還是我國(guó)傳統(tǒng)的上等中藥材,具有極高的藥用價(jià)值。
【保健功效全解】
中醫(yī)觀點(diǎn)
性味歸經(jīng):性平味甘,入肝、腎經(jīng)。
功效:滋陰涼血。補(bǔ)益調(diào)中,補(bǔ)腎健骨,散結(jié)消痞。
主治:身虛體弱,肝脾腫大,肺結(jié)核。
醫(yī)籍選錄:
《日用本草》:“補(bǔ)勞傷,壯陽(yáng)氣,大補(bǔ)陰之不足?!?/span>
《本草拾遺》:“主熱氣濕痹,腹中積熱。五味煮食之,當(dāng)微泄?!?/span>
《日華子本草》:“益氣調(diào)中,止婦人帶下,治血瘕腰痛。”
【現(xiàn)代研究】
甲魚(yú)肉中含有一種能抗血管老化的物質(zhì),常食可以降低血膽固醇,對(duì)高血壓、冠心病患者有益。據(jù)報(bào)道,日本東京大學(xué)藥學(xué)部的研究小組已確認(rèn)甲魚(yú)殼制成的粉末具有降低血壓的作用。
甲魚(yú)肉及其提取物能有效預(yù)防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴細(xì)胞性白血病,并可用于防治因放療、化療而引起的虛弱、貧血、白細(xì)胞減少等癥。吃甲魚(yú)對(duì)肺結(jié)核有一定的輔助治療效果。
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