巧用地骨皮搭配制降糖藥膳

為茄科植物枸杞的干燥根皮。初春或秋后采挖，剝?nèi)「ぃ瑫窀?，切段入藥?/span>

性味歸經(jīng)：甘、淡，寒。歸肺、肝、腎經(jīng)。

功效：本品甘寒清潤(rùn)，清肝腎之虛熱，除有汗之骨蒸，為退虛熱、療骨蒸之佳品；生津止渴，與生地黃、天花粉、五味子等同用，治內(nèi)熱消渴。

地骨皮在食用后可一過(guò)性的血糖升高，然后血糖就會(huì)持續(xù)下降，達(dá)到降低血糖的目的；它能夠降低體內(nèi)血清中膽固醇的含量，具有降脂的作用。地骨皮鬃毛的提取物胍的衍生物，能夠長(zhǎng)期而顯著地降低血糖。此外，地骨皮的煎劑具有很好地降低血糖含量和降低血脂含量的作用，可有效控制糖尿病的病情。

地骨皮粥

原料：地骨皮15克，大米100克。

做法：大米淘洗干凈，地骨皮洗凈。砂鍋?zhàn)⑷脒m量溫水置于火上，放入地骨皮和大米，煮至大米熟爛成粥即可。每日1次，早餐食用。

功效：生津、止渴、清肺，用于糖尿病之多飲、消瘦。

地骨皮糊

原料：地骨皮30克，桑白皮、麥冬各15克，面粉100克。做法：先把地骨皮、桑白皮、麥冬洗凈，加適量水煎煮，去渣取汁。將藥汁與面粉共煮為糊。

功效：這款降糖藥膳滋補(bǔ)肝腎。適宜糖尿病陰虛內(nèi)熱，口干口渴，手足心熱，腰膝酸痛等。

注意事項(xiàng)：外感風(fēng)寒發(fā)熱及脾虛便溏者不宜用。