食材簡(jiǎn)介
甜瓜味甘,性寒,無(wú)毒,歸心、胃經(jīng);具有清熱解暑,除煩止渴、利尿的作用;用于暑熱所致的胸膈滿悶、食欲不振、煩熱口渴,熱結(jié)膀胱、小便不利等癥。
甜瓜含有大量的檸檬酸、胡蘿卜素和維生素,水分豐富,可消暑清熱、生津解渴。適用于暑熱津傷及糖尿病口渴多飲者。甜瓜含有蘋(píng)果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分,對(duì)感染性高燒、口渴等,都具有很好的功效。甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等,且水分充足,可消暑清熱、生津解渴、除煩;甜瓜中的轉(zhuǎn)化酶可將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)供腎臟吸收,對(duì)糖尿病合并腎病的患者有好處。夏季煩熱口渴者、口彝生瘡者、中暑者特別適合;出血及體虛者,脾胃虛寒、腹脹便溏者忌食。
甜瓜蘋(píng)果
原料:甜瓜、蘋(píng)果各300克,胡蘿卜150克。
做法:先將甜瓜洗凈,削去皮,除去瓜瓤,備用;將蘋(píng)果洗凈,削皮去籽;胡蘿卜洗凈去皮,上三味切碎,絞汁過(guò)濾即可。
功效:這款降糖藥膳清解郁熱,降壓減脂,輔助降糖。
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