糖尿病患者養(yǎng)生飲食禁忌

飲食是糖尿病治療中的最重要、最關(guān)鍵的部分，糖尿病飲食總的原則是選擇血糖指數(shù)較低的食物食用。對于糖尿病患者來說，必須要嚴(yán)格控制飲食，知道哪些食物可以吃，哪些食物必須忌食。

1．少食或忌食高膽固醇食物

糖尿病人在病情控制不好時常伴有高膽固醇血癥，若過食富含膽固醇食物如蛋黃、肺、肝、腦、腎等，會使血清膽固醇更高，促使動脈硬化及心血管疾病的發(fā)生和發(fā)展。因此，糖尿病人應(yīng)該限制飲食中膽固醇的攝入量，而且要限制總熱量和飽和脂肪酸的攝入量，用來降低血清膽固醇。

2．忌食鹽過量

醫(yī)生們通常是把限制飲食，尤其是限制食用含糖高的食品，作為重要的防治方法來指導(dǎo)糖尿病患者。但是對限制鹽的攝入量則很少引起注意?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，過多鹽量的攝入，可增強(qiáng)淀粉酶活性而促進(jìn)淀粉消化和促進(jìn)小腸吸收游離葡萄糖，從而引起血糖濃度增高而加重病情。因此，糖尿病患者不宜多吃鹽。

3．忌多吃甜食和含糖量高的水果

對于糖尿病患者而言，一切糖類，如白糖、奶糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、巧克力、水果糖、蜜糖，包括加糖的食物或飲料，如汽水、蛋糕、果汁、果醬、冰淇淋、果醬、蜂蜜及糖制甜食等，皆應(yīng)不吃或少吃，因?yàn)橐陨鲜称泛橇亢芨?，食用易出現(xiàn)高血糖。那些糖分較高的水果，如棗、紅果，特別是干棗、蜜棗、柿餅、葡萄干、桂圓等，則禁忌食用。

4．忌飲酒

白酒中的有毒成分是甲醇，它可直接損害末梢神經(jīng)，也可加重糖尿病神經(jīng)病變程度。酒精中的主要成分是乙醇，主要在肝臟分解代謝，長期飲酒則加重肝臟負(fù)擔(dān)，損害肝功能，且可誘發(fā)脂肪蓄積，形成脂肪肝。因此，糖尿病患者及肝病患者都不宜飲酒。

5．忌飲咖啡因

醫(yī)學(xué)研究指出，咖啡因會干擾人體對血糖的控制能力，從而使糖尿病惡化。因些糖尿病患者應(yīng)減少或禁止咖啡因的攝入。

◎ 咖啡因會干擾人體對血糖的控制能力，削弱了機(jī)體對食物的新陳代謝功能，從而使糖尿病惡化．所以應(yīng)堅(jiān)決拒絕攝入。