高嘌呤食物易引起痛風(fēng)

食物嘌呤比較（低嘌呤食物可放心食用，中等嘌呤食物宜限量食用，而高嘌呤食物應(yīng)禁用）
       

1、低嘌呤食物（每100克中嘌呤含量<75毫克）
       （1）主食類(lèi)：米、麥、面類(lèi)制品、淀粉、高粱、通心粉、馬鈴薯、甘薯、山芋等。
       （2）奶類(lèi)：牛奶、乳酪、冰琪琳等。
       （3）葷食：蛋類(lèi)以及豬血、雞鴨血等。
       （4）蔬菜類(lèi)：大部分蔬菜均屬低嘌呤食物。
       （5）水果類(lèi)：水果基本上都屬于低嘌呤食物，可放心食用。
       （6）飲料：蘇打水、礦泉水等。
       （7）其它：醬類(lèi)、蜂蜜。油脂類(lèi)（瓜子、植物油、黃油、奶油、杏仁、核桃、榛子）、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、動(dòng)物膠或瓊脂制的點(diǎn)心及調(diào)味品。

2、中嘌呤食物（每100克中嘌呤含量75毫克~150毫克）

  （1）豆類(lèi)及其制品：豆制品（豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆?jié){）、干豆類(lèi)（綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆）、豆苗、黃豆芽。
       （2）肉類(lèi)：家禽家畜肉。
       （3）水產(chǎn)類(lèi)：草魚(yú)、鯉魚(yú)、鱈魚(yú)、比目魚(yú)、鱸魚(yú)、螃蟹、鰻魚(yú)、鱔魚(yú)、香螺、鮑魚(yú)、魚(yú)丸、魚(yú)翅。
       （4）蔬菜類(lèi)：菠菜、筍（冬筍、蘆筍、筍干）、豆類(lèi)（四季豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆）、海帶、金針、銀耳、蘑菇、菜花。
       （5）油脂類(lèi)及其它：花生、腰果、芝麻、栗子、蓮子、杏仁。

3、高嘌呤食物（每100克中嘌呤含量150毫克~1000毫克）
       （1）豆類(lèi)及蔬菜類(lèi)：黃豆、扁豆、紫菜、香菇。
       （2）肉類(lèi)：家禽家畜的肝、腸、心、肚與胃、腎、肺、腦、胰等內(nèi)臟，肉脯，濃肉汁，肉餡等。
       （3）水產(chǎn)類(lèi)：魚(yú)類(lèi)（魚(yú)皮、魚(yú)卵、魚(yú)干以及沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)等海魚(yú)）、貝殼類(lèi)、蝦類(lèi)、海參。
       （4）其它：酵母粉、各種酒類(lèi)，尤其是啤酒。