甜椒
一個綠色甜椒所含的維生素C是人體每日所需量的兩倍,而紅色和黃色甜椒所含的維生素C更多。此外,甜椒也是維生素B6和葉酸的極好來源,這些維生素可以有效緩解關節(jié)炎帶來的疼痛。
香蕉
它是含鉀最豐富的水果,同時也是一種能治療關節(jié)炎的食品。香蕉中不僅含有豐富的維生素B6、葉酸和維生素C,而且還容易消化,是人們飲食中可溶性膳食纖維的主要來源。
大豆制品
豆腐和豆豉等大豆制品富含大豆異黃酮、維生素E和鈣,除了能保護心血管外,其強健骨骼的作用也可以跟牛奶相媲美。
蝦
蝦是最受歡迎的水產類食品,也是維生素D的主要飲食來源之一。90克蝦能提供每日所需維生素D的30%,高于一杯牛奶的維生素D含量。
綠茶
這種溫和的收斂性茶含有非常豐富的抗氧化劑——茶多酚,研究顯示,綠茶可以有效緩解風濕性關節(jié)炎。
三文魚
它是健康脂肪最重要的來源,含有豐富的-3。而且它不會像其他近海魚一樣,受到汞污染。除此之外,三文魚還含有豐富的鈣、維生素D和葉酸。除了可以治療關節(jié)炎外,它還可以保護心血管系統(tǒng),減少血栓形成,修復受損動脈,降低血壓。
奶酪
所有品種的奶酪中都含有非常豐富的鈣質,對骨骼、肌肉和關節(jié)組織有良好的保護作用。此外,奶酪也是維生素B6和葉酸的重要來源。把硬奶酪切成片放入鍋中和菜一起燉,或者用軟奶酪來拌沙拉都是不錯的選擇。