高血壓患者的飲食禁忌

高血壓患者的飲食禁忌

1、高熱量的食物，如蔗糖、巧克力、甘蔗等食物會(huì)誘發(fā)肥胖，并且高血壓

患者多合并有超重或肥胖。所以，高血壓患者飲食上應(yīng)限制高熱能食物。

2、濃雞湯，雞湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但是濃雞湯中含有較多嘌呤，容易使膽

固醇增高，同時(shí)也會(huì)影響血壓。

因此，不能盲目進(jìn)補(bǔ)雞湯，特別是患高血壓的人，不宜喝太多濃雞湯。否則

只會(huì)進(jìn)一步加重病情，對(duì)身體有害無益。

3、飲酒，飲酒會(huì)使心率增快，血管收縮，血壓升高，還會(huì)使鈣鹽、膽固醇

等沉積于血管壁，加速動(dòng)脈硬化。

大量、長(zhǎng)期飲酒，更易誘發(fā)動(dòng)脈硬化，加重高血壓。

4、高鹽的食物，平時(shí)過多進(jìn)食臘肉、熏肉等腌制的食品，因?yàn)槭澄镏宣}的

成分較多，鈉溜留可引起細(xì)胞外液增加，心排出量增多，血壓上升。

5、濃茶咖啡等，尤其是濃烈紅茶。因?yàn)榧t茶中所含的茶堿最高，可以引起

大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適，從而使血壓上升。

6、吃辛辣刺激的食物，辛辣和精細(xì)食物會(huì)使大便干燥難排，易導(dǎo)致大便秘

結(jié)。排便時(shí)，使腹壓升高，血壓驟升，誘發(fā)腦出血，所以高血壓患者禁食辛

辣和精細(xì)食物。

7、高膽固醇的食物，忌長(zhǎng)期食用高膽固醇食物。高血壓患者忌進(jìn)食過多富

含膽固醇的動(dòng)物脂肪和其他食物如蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟、魚籽、蟹黃、墨魚等。

高血壓多吃這三種食物

1、芹菜粥

原料：芹菜連根120克，粳米250克。

做法：將芹菜洗凈，切成六分長(zhǎng)的段，粳米淘凈。芹菜，粳米放入鍋內(nèi)，加

清水適量，用武火燒沸后轉(zhuǎn)用文火燉至米爛成粥，再加少許鹽和味精，攪勻

即成。

2、菊花粥

原料：菊花末15克，粳米100克。

做法：菊花摘去蒂，上籠蒸后，取出曬干或陰干，然后磨成細(xì)末，備用。粳

米淘凈放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮至半成熟，再加

菊花細(xì)末，繼續(xù)用文火煮至米爛成粥。每日兩次，晚餐食用。

3、綠豆海帶粥

原料：綠豆、海帶各100克，大米適量。

做法：將海帶切碎與其它2味同煮成粥。可長(zhǎng)期當(dāng)晚餐食用。