肝纖維化是慢性病,日常飲食對疾病的恢復有很大的作用。那么,肝纖維化患者在飲食方面應(yīng)如何調(diào)理呢?要注意什么呢?
1.要嚴格戒酒
首先要注意的是肝纖維化患者必須遠離酒,因為酒精主要靠肝臟代謝,而當肝細胞己經(jīng)受損,對酒精的代謝能力極低,喝酒容易造成肝功能惡化。
2.蛋白質(zhì)的量要合適
肝臟是蛋白質(zhì)合成的場所,每天由肝臟合成白蛋白11~14克。當肝纖維化時,肝臟就不能很好地合成蛋白質(zhì)了。這時肝纖維化患者口常飲食就需要合理安排蛋白質(zhì)的攝入,防止肝性腦病的發(fā)生??梢赃x擇由多種來源的蛋白質(zhì)食物。為使患者能較好地適應(yīng),可以把奶酪摻到適量的雞、魚、瘦肉、蛋中,每天都要有合理適量的蛋白質(zhì)膳食。
3.多吃含鋅、鎂豐富的食物
肝纖維化患者普遍血鋅水平較低,尿鋅排出量增加,肝細胞內(nèi)含鋅量也降低,適當食用瘦豬肉、牛肉、蛋類、魚類等含鋅量較多的食物。為了防止鎂離子的缺乏,可在日常飲食中多吃綠葉蔬菜、豌豆、乳制品和谷類等食物。
4.少吃油膩、油炸、腌制品
肝纖維化患者因為膽汁排出量不足,影響脂肪類食物及脂溶性維生素的吸收,所以消化能力較差,因此油膩、油炸、發(fā)酵的食物及腌制品如香腸、臘肉等最好少吃為妙;同時最好能采取少量多餐的原則,以減輕肝膽的負荷。
5.適當補充維生素C
維生素C直接參與肝臟代謝,促進肝糖原形成。增加體內(nèi)維生素C濃度,可以保護肝細胞抵抗力及促進肝細胞再生。腹水中維生素C的濃度與血液中含量相等,故在腹水時應(yīng)補充大量的維生素C。吃水果時應(yīng)剝皮或榨成汁飲用。
以上就是肝纖維化患者飲食中要注意的事項,良好的飲食習慣有利于疾病的恢復,因此肝纖維化患者要加以注意。
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