由于肝臟分泌的膽汁成分的改變和肝臟吞噬病原菌能力減退等原因,容易并發(fā)膽管炎癥,對于這些患者,一方面要積極治療肝病和膽管疾病,另一方面也要注意飲食調(diào)養(yǎng)。
肝病并發(fā)膽道感染患者的飲食調(diào)養(yǎng)如下:
1.蛋白質(zhì)應(yīng)按正常需要量供給
蛋白質(zhì)可促進(jìn)膽囊收縮,有利于膽囊排空。適量的蛋白質(zhì)可以保護(hù)肝臟,修復(fù)受損的肝細(xì)胞,可進(jìn)食雞、魚、瘦肉、兔子肉等,雞蛋以蛋清為主,應(yīng)減少蛋黃的攝入(每日可食用2~3個)。
2.控制脂肪攝入量
由于脂肪可促進(jìn)膽囊收縮素的產(chǎn)生,故應(yīng)限制脂肪的攝入。急性發(fā)作期,患者應(yīng)禁食或者嚴(yán)格限制脂肪量,可給予高糖類(碳水化合物)的流食,如米湯、果汁、杏仁、藕粉等,癥狀緩解后,可逐漸增加食物的品種與脂肪量,脂肪以食物油為好,減少動物油,如豬油、黃油、牛油的攝入,忌食肥肉、魚子、動物內(nèi)臟等含脂肪和膽固醇較高的食物。
3.補充足夠的維生素
患者可多食用一些蔬菜、水果,如柑橘、蘋果、西紅柿等。脂肪限制會影響脂溶性維生素的吸收,應(yīng)注意補充維生素A、維生素D等。
4.足量糖類(碳水化合物)的攝入
糖類(碳水化合物)是熱量的主要來源。糖類易于氧化,能迅速供給人體熱量。另外,糖類還具有保肝解毒的作用。當(dāng)肝臟儲備了足夠的糖原時,可以避免一些有害物質(zhì)的損害。肝臟內(nèi)糖原較多時,對某些化學(xué)毒物如乙醇(酒精)、四氯化碳、砷等的解毒能力就強,對細(xì)菌感染引起的毒血素的解毒能力也強。
本站聲明:如果您認(rèn)為轉(zhuǎn)載內(nèi)容侵犯了您的權(quán)益,請您來電聲明,我們將會在收到信息核實后24小時內(nèi)刪除相關(guān)內(nèi)容。