急慢性肝炎藥膳——夏枯草瘦肉粥

【主料】

夏枯草30克(鮮品50克)，豬瘦肉50克，粳米100克。

【輔料】

鹽少許。

【做法】

將夏枯草洗凈，裝入小紗布袋內(nèi)；豬肉洗凈切成末；粳米淘洗干凈，共入鍋內(nèi)，注入清水1000毫升，小火熬成爛稠粥后，棄紗布藥袋，用少許鹽調(diào)味后，微溫時徐徐服下。

【服用】

每日1劑，7～10天為1個療程。

【功效】

清肝明目，清熱散結，調(diào)和脾胃，利濕退黃疸。

【適用人群】

急性黃疸型病毒性肝炎。

【百變搭配】

蒲公英嫩苗、茵陳嫩苗可與夏枯草(鮮品)交替應用。

------------------------------------小常識------------------------------------

夏枯草：味：苦、辛，寒。入肝、膽經(jīng)。清肝、散結、利尿；治瘟病、乳癰、目痛、黃疸、淋病、高血壓等癥；葉可代茶。治淋巴結核、甲狀腺腫大、瘰疬、癭瘤、乳癰、乳癌、目珠夜痛、羞明流淚、頭目眩暈、口眼歪斜、筋骨疼痛、肺結核、急性黃疸型傳染性肝炎、血崩、帶下。