肝癌輔助食療——田螺肉蘿卜湯

【主料】

田螺肉100克，紅皮白蘿卜200克。

【輔料】

生姜10克，大蒜10克，蔥花3克，鹽3克，鮮湯500克。

【做法和服用】

將田螺肉洗凈、切成薄片；紅皮白蘿卜洗凈，切成薄片；生姜洗凈、拍酥；大蒜去皮、洗凈；將螺肉片、生姜、大蒜和鮮湯共入鍋內(nèi)，武火燒沸后，改用小火燉30分鐘，加入蘿卜片，煮沸20分鐘，加鹽和蔥花，盛于碗中?？崭篃崾?，每日1劑，10～15天為1個(gè)療程。

【功效】

補(bǔ)氣血，益肝腎，溫胃和血。

【適用人群】

肝癌患者肝氣郁結(jié)者。

【百變搭配】

溪螺、塘螺、海螺肉可代替田螺肉。

------------------------------------小常識(shí)------------------------------------

田螺：味甘、咸，性寒。清熱利水、除濕解毒。用于熱結(jié)小便不通、黃疸、腳氣、水腫、消渴、痔瘡、便血、目赤腫痛、疔瘡腫毒。