肝內(nèi)膽汁瘀積食療——金龍魚清肝祛瘀湯

【主料】

金錢草10～20克，龍膽草10克，鯽魚1尾(約200～300克)，獨蒜頭10個。

【輔料】

姜末10克，蔥白頭10個，鹽2克。

【做法和服用】

金錢草、龍膽草裝入紗布袋中，扎緊袋口；鯽魚去鱗、鰓和內(nèi)臟，洗凈，共入沙鍋內(nèi)，注入清水500克，中火燒沸打去浮沫后，加入各好的獨蒜頭(去皮、洗凈)、姜末、蔥白頭和鹽，改為小火燉至魚熟透散刺(約半小時)，棄魚骨(刺)，棄去紗布袋(可再次加水煎沸，或滾開水沖泡當茶飲)?？崭钩贼~肉，飲藥汁。大蒜和蔥白亦可食用。每目1劑，15天為1個療程。

【功效】

清肝祛瘀，健脾除濕。

【適用人群】

肝內(nèi)膽汁淤積等肝病患者。

【百變搭配】

鯧魚、青魚等可代替鯽魚。

------------------------------------小常識------------------------------------

肝內(nèi)膽汁淤積是由于肝內(nèi)原因導致膽流障礙，膽汁不能正常地流入十二指腸，從而反流入血液，造成一系列病理生理改變。其病因包括肝炎、妊娠、藥物、飲酒史、膽系或胰腺的手術史、細菌感染、伴有其他相關疾病如自身免疫性疾病(如合并艾滋病病毒感染)和靜脈高營養(yǎng)輸注等。