春季最適合寶寶的輔食

在春天來臨時，媽媽要給寶寶準備些既清腸，又潤肺滋潤、營養(yǎng)豐富的輔食。其實粥和湯都是不錯的選擇，今天特別推薦兩款春季最適合寶寶吃的輔食。

1、大骨湯紅棗粥

原料準備：大骨，紅棗，大米，蔥、姜片，精鹽，醋，深綠色青菜

制作方法：將大骨洗凈，放沸水中焯幾分鐘，去掉血水及油膩。紅棗洗凈去核、蔥切段，姜切片。鍋中放入清水，將大骨、紅棗、蔥段、姜片一起放入鍋中大火煮開。撇去湯中浮沫，倒入幾滴醋，小火煲2-3個小時。湯煲好后，放少量鹽調味。青菜切成碎末備用。大米洗凈，用煲好的湯煮粥。粥好后，放入青菜，再煮10分鐘即可食用。

2、青菜山藥肉丸湯

原料準備：山藥，五花肉，綠葉青菜，精鹽

制作方法：五花肉切碎并剁成肉泥備用。青菜葉切成碎末備用。山藥做成山藥糊(可用刮板刮或用打磨機打磨)。將山藥糊緩慢倒入肉泥中不停攪拌，直至均勻，做成山藥肉泥糊。倒入少量生粉，繼續(xù)攪拌至山藥肉泥糊有一定的粘度。鍋中放入清水或肉湯，將山藥肉泥糊用小勺盛出，團成丸子下入鍋內。慢慢燉煮至丸子熟透，撒入青菜末略煮即可食用。