化療腹瀉時的食療調(diào)理

化療腹瀉時的造成癌癥病人腹瀉的原因很多，腸道手術(shù)后導(dǎo)致吸收不良、某些化療藥物如氟尿嘧啶等引起、下腹部的放療引起的放射性直腸炎等都可以導(dǎo)致腹瀉。此外，并發(fā)急性腸道感染、胰腺癌病人的吸收障礙，也可引起。以及過食生冷、油膩食物和牛乳制品等不易消化的食物，對脾胃虛弱消化吸收功能不好的人，都能引起腹瀉。

由于腹瀉可造成大量胃腸分泌液損失，產(chǎn)生水、電解質(zhì)代謝及酸堿平衡的紊亂，所以應(yīng)讓病人臥床休息，鼓勵飲水，吃流質(zhì)或半流質(zhì)等少渣食物，含纖維素多的蔬菜水果等不應(yīng)吃，以防刺激腸蠕動使腹瀉加重。

當(dāng)然適當(dāng)?shù)娘嬍呈侵委煾篂a不可忽視的調(diào)理手段，脾虛腹瀉病人還可在平常多吃蓮子、芡實(shí)、炒薏苡仁等食物。

以下兩個腹瀉時藥膳食療方。

【白術(shù)豬肚粥】

豬肚1個，白術(shù)60g，生姜少許，粳米100g

洗凈豬肚，切成小塊，將豬肚同白術(shù)、生姜煎煮取汁，去渣，用汁同米煮粥食用。

豬肚可取出蘸麻油、醬油佐餐每日1次，早餐食用。

益氣健脾，利濕，適用于脾虛所致的腹瀉

【蓮子粥】

蓮子粉50g，粳米120g。

將蓮子粉與洗凈的粳米同放鍋內(nèi)，加入清水，先用旺火煮沸，再改用小火煮熬20min～30min、以米熟爛為度。

每日2次，早晚餐食用

健脾止瀉，適用于脾虛所致的腹瀉飲食調(diào)理。