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猴頭菇(中藥材)
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猴頭菇為猴頭菌科植物猴頭菇Hericium erinaceus (Bull. ex Fr.) Pers.的干燥子實體。子實體近成熟時采收,曬干。產(chǎn)于黑龍江、吉林、內(nèi)蒙古、河北、山西、河南、浙江、廣西、四川、甘肅、西藏等地。

  • 中藥名稱猴頭菇

  • 中藥學名(拉丁名)HERICIUM

  • 別 名猴菇、猬菌、刺猬菌

  • 所屬功效類消食藥

  • 齒菌科

  • 分布區(qū)域產(chǎn)于黑龍江、吉林、內(nèi)蒙古、河北

來源

本品為猴頭菌科植物猴頭菇Hericium erinaceus (Bull. ex Fr.) Pers.的干燥子實體。(《浙江省中藥炮制規(guī)范2015年版》)

本品為齒菌科真菌猴頭菌Hericium erinaceus (Bull. ex Fr.) Pers.的干燥子實體。(《廣東省中藥材標準第一冊2004年版》)

分布產(chǎn)地

產(chǎn)于黑龍江、吉林、內(nèi)蒙古、河北、山西、河南、浙江、廣西、四川、甘肅、西藏等地。

入藥部位

藻、菌、地衣

采收加工

子實體近成熟時采收,曬干。(《浙江省中藥炮制規(guī)范2015年版》)

采收后,洗凈,曬干。(《廣東省中藥材標準第一冊2004年版》)

藥材性狀

為類圓形或不規(guī)則形厚片,直徑2-6cm。表面為軟刺狀,棕黃色至淺褐色。切片平坦,類白色,部分具裂隙。質(zhì)輕而軟。氣微香,味淡或微苦。(《浙江省中藥炮制規(guī)范2015年版》)

本品形似猴頭,呈不規(guī)則塊狀,直徑3.5-10cm,基部狹窄。表面淺黃色至淺褐色。子實體著生于菌刺上,菌刺長圓筒形,下端尖銳,長1-3cm,直徑1-2mm,體輕,質(zhì)軟,易縱向撕開,斷面淺黃至淺褐色,疏松。氣香,味甘。(《廣東省中藥材標準第一冊2004年版》)

性味歸經(jīng)

甘,平。歸脾、胃經(jīng)。(《浙江省中藥炮制規(guī)范2015年版》)

甘,平。歸脾、胃、心經(jīng)。(《廣東省中藥材標準第一冊2004年版》)

藥材功效

健脾和胃,益氣安神。(《浙江省中藥炮制規(guī)范2015年版》)

行氣消食,健脾開胃,安神益智。(《廣東省中藥材標準第一冊2004年版》)

藥材主治

用于消化不良,腎經(jīng)衰弱,身體虛弱,胃潰瘍。(《浙江省中藥炮制規(guī)范2015年版》)

用于食積不消,脘腹脹痛,脾虛食少,失眠多夢。(《廣東省中藥材標準第一冊2004年版》)

用法用量

10-30g。(《浙江省中藥炮制規(guī)范2015年版》)

25-50g。(《廣東省中藥材標準第一冊2004年版》)

貯藏保存

置陰涼干燥處。(《浙江省中藥炮制規(guī)范2015年版》)

置干燥處,防蛀。(《廣東省中藥材標準第一冊2004年版》)

藥材鑒別

(1)本品粉末淺黃至淺褐色。孢子近球形至球形,透明無色,5.7-7.6μm,表面平滑。擔子眾多,呈彎曲絲狀。

(2)取本品粉末1g,加乙醇10ml,加熱回流1小時,濾過,濾液作為供試品溶液,另取猴頭菇對照藥材1g,同法制成對照藥材溶液。照薄層色譜法(中國藥典一部附錄Ⅵ B)試驗,吸取上述兩種溶液各8μl,分別于同一羧甲基纖維素為黏合劑的硅膠G薄層板上,以正丁醇-冰醋酸-水(3:1:0.5)為展開劑,展開,取出,晾干,噴以2%茚三酮丙酮溶液,在105℃加熱至斑點顯色清晰,日光下檢視。供試品色譜中,在與對照藥材色譜相應的位置上,顯相同顏色的斑點。(《廣東省中藥材標準第一冊2004年版》)

中藥炮制

取原藥,除去雜質(zhì),洗凈,潤軟,切片,干燥。(《浙江省中藥炮制規(guī)范2015年版》)

除去雜質(zhì),縱切成片。(《廣東省中藥材標準第一冊2004年版》)

道地性

非道地

傳說淵源

       猴頭菇有這樣一個傳說。很久以前,有個名叫王五公的人,因奪妻之恨殺死了一名知縣太爺。他逃跑路過一個集鎮(zhèn)時,走進一家酒店吃飯。見兩個公差模樣的人走進店堂向伙計喊:“小二,抓兩只猴子來,開開葷。”
       時間不久,小二牽來兩只小猴。他拉開帶圓孔的夾子桌,把猴子頭部夾在上面。兩只受驚的小猴不斷在桌面上掙扎著,小眼睛眨巴著,“吱吱”地哀叫?;镉嬆脕龛徸右忛_小猴的頭蓋骨時,王五公站起來向兩個公差說:“二位客官,把這兩只小猴轉(zhuǎn)賣給我吧!”
       兩個公差把王五公上下打量一番,說:“窮花子,你肯出15兩銀子嗎?”
       王五公拿出15兩銀子,放在桌面上。兩個公差互相看看,按價扔給伙計2兩銀子,拿余下的銀子到別的飯店去了。
       后來,王五公闖關(guān)東帶著猴子躲進了東北的深山老林。居住游獵在山林中少數(shù)民族從來沒看見過這種像人形又能站著走的猴子。王五公讓兩只猴子做出各種把戲、怪相。好客的少數(shù)民族便用招待了王五公。
       王五公從此就以耍猴為生。有時挖幾棵山參賣掉來添補衣物。日久,他和兩只猴子建立起了感情。有一次,王五久公在挖山參時,被毒蛇咬死了。當?shù)厝税淹跷骞嵩谏缴蟽煽米铙{的松樹中間。兩只猴子分別蹲在兩棵樹的枝丫上,望著主人的墳堆,發(fā)出哀哀的叫聲。人們用食物引誘,它們也不下來。就這樣,這兩只猴子不吃也不喝,終日嗚嗚不止。不久,都死在了樹上。
       后來,這兩棵樹上分別長出了兩個猴頭。山里人傳說這就是現(xiàn)在的猴頭蘑。采菇的人都知道,只要你發(fā)現(xiàn)一個猴頭蘑,向它對臉的方向找,另一棵樹上一定也有一個同它對臉長著的猴頭菇。新鮮的猴頭蘑長著絨絨的黃毛,五官俱全,跟猴腦瓜一模一樣。
       人們都以為王五公有神性,就在他遇難的地方修建了一座神廟。
       有一次,山上暴發(fā)瘟疫。很多人的身上長滿了皮癬。山民們都沒有辦法,只好求助于土地神王五公,但王五公沒有給任何指示。正在人們絕望之際,山里的樹上忽然長滿了猴頭菇。人們競相傳告這一“奇跡”——王五公終于顯靈了。
       人們采摘猴頭菇回家煎煮吃,終于度過了瘟疫期,身上和臉上的病癬也終于不見了。后來人們習慣了食用猴頭菇,于是猴頭菇便成為這一帶山民桌上的美味。

原標題:猴頭菇
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