胡辣海參湯

   胡辣海參湯  

【藥膳來(lái)源】《中醫(yī)美容》

【藥膳組成】水發(fā)海參750g，雞湯750g，香菜20g，醬油、精鹽、味精、胡椒粉、香油少許適量，料酒l5g，蔥20g，姜末6g，豬油20g。

【美容功效】補(bǔ)益肝腎，養(yǎng)陰潤(rùn)燥。

【制備用法】將海參放入清水中，輕輕除去肚內(nèi)黑膜，洗凈。再把海參切成大抹刀片，在開水中汆透，撈出瀝去水分。蔥切成絲，香菜洗凈切成段。豬油入鍋燒熱，放人蔥絲、胡椒粉稍煸，烹入料酒，加入雞湯、醬油、精鹽、味精和姜末。將海參放入湯內(nèi)，湯開撇去浮沫，調(diào)好口味，淋入香油，盛入湯碗中，撒上蔥絲、香菜即可。

【美容應(yīng)用】肝腎精血虧虛，皮膚干燥，面色灰暗。