●說明及別名:地瓜葉又叫甘薯葉、番薯葉、過溝菜。
●性質(zhì):平性。
●適用者:一般人皆可食用,尤其適宜糖尿病患者食用。
●不適用者:結(jié)石患者、易腹瀉者。
●地瓜葉營養(yǎng)功效
地瓜葉富含膳食纖維,能通便排毒,祛痘解熱;維生素A和B-胡蘿卜素可維持眼睛、呼吸道黏膜與肌膚健康;葉酸與維生素C有助于舒緩壓力;鐵使血液正常輸送氧氣,改善貧血癥狀;鉀可促進(jìn)多余的鈉排出體外。
●適宜攝入量:每次食用100~200克為宜。
●營養(yǎng)成分表
每100克維生素B平均含量20.04~0.05毫克
每100克糖類平均含量7.6~8.3克
每100克蛋白質(zhì)平均含量0.6克
每100克維生素C平均含量12毫克
●地瓜葉主功效:排鮝祛痘、生津潤燥、健脾寬腸、養(yǎng)血止血、通乳汁、補(bǔ)中益氣、通便。
●主要營養(yǎng)成分:膳食纖維、胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷、鐵、氨基酸。
●地瓜葉的排毒祛痘成分
膳食纖維:膳食纖維可促進(jìn)腸道蠕動,縮短糞便在腸道停留的時間,使體內(nèi)廢物隨著糞便排出體外,清熱排毒,幫助清除因為內(nèi)熱、上火而產(chǎn)生的痘痘。
維生素A:維生素A能維持上皮細(xì)胞正常生長,還可以加強(qiáng)細(xì)胞之間的連接力,具有潤滑、強(qiáng)健皮膚、防止皮膚干燥老化的作用,并能調(diào)節(jié)人體皮膚的角化過程。地瓜葉富含豐富的維生素A,能去除青春痘、粉刺、膿包、癤瘡,而且能使皮膚更加滑嫩。
●地瓜葉的排毒祛痘功效
祛痘祛粉刺:地瓜葉中的視黃醇和視黃酸可以調(diào)控基因表達(dá),減弱上皮細(xì)胞向鱗片狀分化,增加上皮生長因子受體的數(shù)量。地瓜葉中的維生素A可以調(diào)節(jié)上皮組織細(xì)胞的生長,維持上皮組織的正常形態(tài)與功能,防止皮膚黏膜干燥、角質(zhì)化,有助于對痘痘、粉刺、膿包、癤瘡,皮膚表面潰瘍等癥的治療:能保持組織或器官表層的健康。
排毒美顏:宿便容易引起皮膚問題,引發(fā)痘痘、暗瘡、粉刺。地瓜葉的膳食纖維可促使糞便排出,有助于消除宿便,防止因為體內(nèi)毒素而產(chǎn)生的痘痘和粉刺,并且可以使膚色明亮。
●地瓜葉食法指要
★水炒(燙)地瓜葉
材料:地瓜葉、沙拉油、鹽、糖。
做法:1.水炒。先以適量的水(視地瓜葉多少而定)煮沸后,再加入少許的沙拉油,以及鹽、糖加以調(diào)味,然后再放入地瓜葉,炒兒下后即把鍋蓋蓋上(不加蓋地瓜葉會變黃或變黑),3~5分鐘即可起鍋(時間的長短視地瓜葉老嫩而定),裝盤時記得盡量把水瀝干。
2.水燙。半鍋水煮沸后,放入地瓜葉。水沸后1~2分鐘,將地瓜葉撈起瀝干,再加入少許油、鹽、糖,趁熱拌勻即可。
功效:健康營養(yǎng),排毒祛痘,清熱解毒。
●地瓜葉的飲食宜忌
【宜】血液循環(huán)不良.體力不佳的人宜食用地瓜葉。
【宜】便秘、痤瘡、青春痘患者宜食用地瓜葉。
【忌】腸胃積滯者不宜多吃地瓜葉。
【忌】結(jié)石患者不可生吃地瓜葉。
本站聲明:如果您認(rèn)為轉(zhuǎn)載內(nèi)容侵犯了您的權(quán)益,請您來電聲明,我們將會在收到信息核實后24小時內(nèi)刪除相關(guān)內(nèi)容。