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氣血充盈,不再做貧血女人

來源:國醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時間:2015/7/6
導讀:《千金方》有言“女人以血為本,以血為用”。一旦血液不夠充沛,會導致體虛多病。而預防和補充血液與飲食有分不開的關系,所以治性貧血,就要經(jīng)常攝取一些含蛋白質(zhì)、維生素,及其他營養(yǎng)元素豐富的食物,如豬肝、豬血、瘦肉、黃豆、黑豆、蘋果、桂圓、菠菜、發(fā)菜、卜、雞蛋、大…

《千金方》有言“女人以血為本,以血為用”。一旦血液不夠充沛,會導致體虛多病。而預防和補充血液與飲食有分不開的關系,所以治性貧血,就要經(jīng)常攝取一些含蛋白質(zhì)、維生素,及其他營養(yǎng)元素豐富的食物,如豬肝、豬血、瘦肉、黃豆、黑豆、蘋果、桂圓、菠菜、發(fā)菜、卜、雞蛋、大參等。

血液是人體生命活動的重要物質(zhì)基礎,它含有人體所需要的各種營養(yǎng)物質(zhì),對全身各臟腑組織起著營養(yǎng)作用。血液不足,會導致生理功能失調(diào),從而引發(fā)疾病。女性特殊的生理結(jié)構使她們在月經(jīng)、懷孕、生產(chǎn)、哺乳等各個階段都有大量的血液從體內(nèi)流失,如果不善養(yǎng)血,又不懂補血的話,就會出現(xiàn)臉色萎黃、唇甲蒼白、發(fā)枯、頭暈眼花、氣乏無力等癥狀,即貧血。有醫(yī)學家表示,女性貧血絕大多數(shù)都是每月月經(jīng)量過多造成的,另外產(chǎn)后大出血、月經(jīng)不規(guī)律等也是導致女性失血性貧血的重要原因。生活中有不少女性都有貧血的癥狀,但很少有人能把不同原因的貧血區(qū)分清楚,所以在治療方法的選擇上也很盲目。有些女性會因為某些病癥認為自己患上了貧血,于是開始尋找各種補血的方法;還有很多女性認為,來月經(jīng)會讓身體流失大量血液,因此需要多吃補血食物來補足流失的血氣。其實,貧血并不是一種疾病,而是一種臨床綜合癥狀,簡單來說,貧血可以定義為人體紅細胞總量減少,不能對人體組織充分供氧所造成的人體組織缺氧時表現(xiàn)出的病理狀態(tài)。引起貧血的原因有很多,缺乏葉酸、維生素、鐵元素等都會導致貧血。盲目地補血,不僅不能補足所需血液,反而會造成營養(yǎng)失衡,所以女性補血時,一定要慎重。

《千金方》認為,女子是以血為生命依托的,“以血為本,以血為用”,一旦血液不夠充沛,就會導致體虛多病。因此,預防和補充血液是女性保持健康和美麗的重要條件。女性養(yǎng)血與飲食有分不開的關系,治療女性貧血,應從日常飲食著手,經(jīng)常攝取一些含蛋白質(zhì)、維生素,及其他營養(yǎng)元素豐富食物,如豬肝、豬血、瘦肉、黃豆、黑豆、蘋果、桂圓、菠菜、當歸、發(fā)菜、蘿卜、雞蛋、大棗等,以補充血液,保持身體健康。

    菠菜是較常見的綠色蔬菜,同時也是有名的補血食物,其含有大量的胡蘿卜素和鐵,對防治缺鐵性貧血有明顯的改善作用,能令人恢復紅潤面色。

當歸:含豐富維生素、礦物質(zhì),以及其他多種人體必需的元素,有養(yǎng)血的作用,能促進血紅蛋白及紅細胞的生成,可治療各種原因引起的貧血。

豬肝:是動物體內(nèi)儲存養(yǎng)料和解毒的重要器官,含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),具有營養(yǎng)保健功能,是最佳的補血食品之一。

桂圓:味道鮮嫩,香甜可口,不僅含有豐富的鐵質(zhì),而且含有大量的維生素和蔗糖,有益心脾、補氣血、安神的功效。

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食譜速查

    ※菠菜枸杞子粥

原料:菠菜100,枸杞子15克,粟米100克,精鹽、味精、香油各適量。

做法:菠菜洗凈,焯后切段;粟米和枸杞子洗凈,放進砂鍋,加水大火煮沸轉(zhuǎn)小火1小時,粟米和枸杞子酥爛后,放入菠菜段拌勻,調(diào)入適量味精、鹽,略煮后淋上香油即可。

功效:具有滋養(yǎng)肝腎,補血健脾之功效,對缺鐵性貧血患者尤為適宜。

※韭菜炒豬肝

原料:豬肝100克,韭菜50克,洋蔥80克,食用油1大匙。

做法:豬肝洗凈,切成5毫米厚的薄片,鍋內(nèi)熱油,放豬肝炒至七成熟,然后與新鮮韭菜、洋蔥同炒,并調(diào)味。

功效:具有益血補肝、養(yǎng)顏明目的功效。適用于血虛萎黃、貧血等癥。

※桂圓枸杞子粥

原料:桂圓肉、枸杞子各15克,黑米、粳米各50克。

做法:桂圓肉、枸杞子、黑米、粳米分別洗凈,一同放入鍋中,加適量水,大火煮沸后,改用小火煨煮,至米爛湯稠即可。

功效:益氣補虛,養(yǎng)肝益血,補血生血,可有效治療貧血疾病。

※蘿卜燉牛肉

原料:白蘿卜450克,牛肉500克,蔥、姜各50克,料酒10克,醬油10克,鹽4克,味精2克,八角3克,花生油40克,鮮湯適量。

做法:白蘿卜、牛肉分別洗凈切小塊,并用沸水焯一下。鍋內(nèi)熱油,放蔥、姜、八角炸香,加鮮湯、料酒、牛肉塊,燉至熟爛,放蘿卜塊,撇去浮沫,加精鹽、醬油、味精,揀出蔥、姜、八角,出鍋即可。

功效:質(zhì)地熟爛、醇香清鮮,既美味可口,又能補血養(yǎng)血。

食療禁忌

1.忌偏食挑食,飲食要規(guī)律,營養(yǎng)要全面,以避免因為缺乏營養(yǎng)元素導致的貧血。

2.忌喝濃茶、咖啡等飲品,會影響食物中鐵的吸收,引起缺鐵性貧血。

3.忌食大蒜,大蒜含較多揮發(fā)性物質(zhì),過多食用會抑制胃液分泌,使血紅蛋白、紅細胞減少,加重貧血。

【千金小貼士】

很多女性追求痩身時尚,飲食結(jié)構失調(diào),對造血重要原料——鐵的攝取和吸收不足,也會導致造血機能下降,所以廣大愛美女性,一定要科學合理地調(diào)整瘦身飲食,以避免瘦身不當引發(fā)的貧血病癥。


 

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