美白淡斑功效排行——絲瓜

⊙說明及別名：絲瓜又名綿瓜、布瓜、天絡(luò)」瓜、天絲瓜、天羅瓜、天吊瓜、倒陽(yáng)菜、絮瓜、勝瓜。

⊙性質(zhì)：涼性。

⊙適用者：一般人群均可食用。

⊙不適用者：體虛內(nèi)寒者不宜多吃。

⊙絲瓜營(yíng)養(yǎng)功效

    絲瓜富含的維生素c，可以增白皮膚、保護(hù)皮膚、消除斑塊；B族維生素可以防止皮膚老化，還有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康；絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容祛皺；絲瓜還含有瀉根醇酸，有很強(qiáng)的抗過敏作用。 

⊙營(yíng)養(yǎng)成分表

每100克煙酸平均含量0.4毫克

每100克維生素C平均含量8毫克

每100克蛋白質(zhì)平均含量1克

每100克鉀平均含量115毫克

⊙絲瓜主功效：美白淡斑、護(hù)膚養(yǎng)顏、清熱化痰、涼血解毒、活血通絡(luò)。

⊙主要營(yíng)養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸、B族維生素、維生素C。

⊙絲瓜的美白淡斑成分

    維生素C：維生素C在氧化還原代謝反應(yīng)中起調(diào)節(jié)作用，是美容必備的營(yíng)養(yǎng)素，可以保持皮膚彈性，防止皮膚變粗糙，還可防止皮膚色素沉著。

蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)在細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)過程中起著十分重要的作用。生物的結(jié)構(gòu)和性狀都與蛋白質(zhì)有關(guān)。蛋白質(zhì)還參與基因表達(dá)的調(diào)節(jié)，以及細(xì)胞中氧化還原、電子傳遞、神經(jīng)傳遞乃至學(xué)習(xí)和記憶等多種生命活動(dòng)過程。在細(xì)胞和生物體內(nèi)各種生物化學(xué)反應(yīng)中起催化作用的酶主要也是蛋白質(zhì)。

⊙絲瓜的美白淡斑功效

美白淡斑：皮膚顏色主要由皮膚中黑色素的含量決定，黑色素細(xì)胞中黑色素的生物合成是由酶催化的一連串氧化反應(yīng)。絲瓜中含增白皮膚的維生素C等成分，能保護(hù)皮膚、防止皮膚中黑色素的沉淀，消除斑塊，使皮膚潔白、細(xì)嫩，故絲瓜汁有“美人水”之稱。

健腦美容：絲瓜中維生素B等含量高，有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康；絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容淡斑。

⊙絲瓜食法指要

  ☆絲瓜燉豆腐

    材料：絲瓜100克、凍豆腐100克、蔥一根、豬油、醬油、鹽、味精、鮮湯、水淀粉。

    做法：1.絲瓜去皮，洗凈切成菱形塊，蔥洗凈切成末放入盤中備用；

          2.凍豆腐解凍后，用清水洗凈，擠千水分切成方塊；

          3.豬油放入炒鍋內(nèi)加熱，放入絲瓜炒至發(fā)軟，加入鮮湯、醬油、鹽、蔥末煮開；

          4.隨后放入豆腐塊，用小火燉至湯剩下一半左右時(shí)，轉(zhuǎn)旺火燒一下，放味精，用水淀粉勾芡即可。

功效：美容護(hù)膚，清熱解毒。 

⊙絲瓜的飲食宜忌

    【宜】絲瓜適宜月經(jīng)不調(diào)者，身體瘍乏、痰喘咳嗽者食用．

    【宜】產(chǎn)后乳汁不通的婦女適宜多吃絲瓜豆。

    【忌】體虛內(nèi)寒者不宣多吃絲瓜。

    【忌】腹瀉者不宜聲食絲瓜．