藥膳推薦:
紫薯百合銀耳湯
【材料】
紫薯50克,水發(fā)銀耳95克,鮮百合30克,冰糖40克
【做法】
1.洗好的銀耳切去黃色根部,再切成小塊。
2.洗凈去皮的紫薯切厚片,再切條,改切成丁。
3.砂鍋中注入適量清水燒開(kāi)。
4.倒入切好的紫薯、銀耳。
5.蓋上蓋,燒開(kāi)后用小火煮20分鐘,至食材熟軟。
6.揭開(kāi)蓋,加入洗好的百合。
7.倒入冰糖,攪拌勻。
8.再蓋上蓋,用小火續(xù)煮5分鐘,至冰糖溶化。
9.揭開(kāi)蓋,把煮好的湯料盛出,裝入湯碗中即可。
【營(yíng)養(yǎng)分析】
紫薯富含纖維素,可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),進(jìn)而防止便秘,使皮膚變好;加上百合、銀耳的滋陰?kù)畎?、美容養(yǎng)顏、補(bǔ)虛損功效,可謂美容界的一道佳肴。
銀耳雪梨白蘿卜甜湯
【材料】
水發(fā)銀耳120克,雪梨100克,白蘿卜180克,冰糖40克
【做法】
1.去皮洗凈的雪梨切瓣,去核,再切成小塊。
2.洗好去皮的白蘿卜對(duì)半切開(kāi),切成小塊。
3.洗凈的銀耳切去黃色根部,再切成小塊。
4.砂鍋中注入適量清水燒開(kāi)。
5.放入白蘿卜,加入雪梨塊,倒入切好的銀耳。
6.燒開(kāi)后,用小火燉30分鐘,至食材熟軟。
7.揭開(kāi)蓋,放入冰糖。攪拌均勻。
8.蓋上蓋,煮5分鐘,至冰糖溶化。
9.揭蓋,盛出煮好的甜湯,裝入湯碗中即可。
【營(yíng)養(yǎng)分析】
銀耳、雪梨能滋陰潤(rùn)肺,嫩膚美容;白蘿卜具有下氣、消食、除疾潤(rùn)肺、解毒生津、利尿通便的功效。三者同食,能為肌膚保濕。
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