秋季美容養(yǎng)顏藥膳: 鰷魚湯

秋季美容養(yǎng)顏藥膳: 鰷魚湯

【功效】

這道鰷魚湯具有補氣溫中，健脾暖胃。

【原料】

鰷魚1條，黨參、黃芪各30克，白術(shù)15克，干姜少許，料酒少許，油鹽適量。

鰷魚：甘，溫，無毒。入腸、胃、心。暖胃，止冷瀉。

黨參：性平，味甘、微酸。歸脾、肺經(jīng)。補中益氣，健脾益肺。用于脾肺虛弱，氣短心悸，食少便溏，虛喘咳嗽，內(nèi)熱消渴。

【制法】

將鰷魚剖開去掉內(nèi)臟和腮，洗凈備用；黨參、白術(shù)、黃芪、干姜分別洗凈，與鰷魚一起放進砂鍋中，加清水適量，用武火煮沸后，改用文火煮，直到魚肉熟爛，即可熄火加調(diào)味料飲用。