絲瓜,一種非常常見的食物,因?yàn)槠錉I養(yǎng)價(jià)值還有其價(jià)格實(shí)惠,一直都受到大家的喜歡,在平時的時候,很多人都會選擇吃絲瓜。那么你知道在平時的時候吃絲瓜有什么好處嗎?絲瓜要怎么吃才健康呢?
日常吃絲瓜的好處
保護(hù)肌膚
絲瓜里面含有很多的水分,當(dāng)我們在炒絲瓜的時候,就會出現(xiàn)很多是水分,都是從絲瓜里面出來的,可以起到補(bǔ)充肌膚水分的作用。另外絲瓜里面含有不少的維生素C跟維生素B,這些物質(zhì)也是能保護(hù)肌膚,讓肌膚變得非常的水嫩。
補(bǔ)充營養(yǎng)
絲瓜里面含有很多的營養(yǎng)物質(zhì),有木糖膠、礦物質(zhì)跟維生素,這種物質(zhì)可以說是我們?nèi)梭w都需要的元素,可以給我們?nèi)梭w提供足夠的營養(yǎng),不會讓我們出現(xiàn)營養(yǎng)不良的情況。
清熱解毒
在古書的記載里面,絲瓜是屬于一種可以解毒清熱的食物,很適合在夏季的時候,這個也是為什么大家都會選擇在夏季吃絲瓜的原因。
保護(hù)肝臟
在古代的時候,很多人如果出現(xiàn)肝臟問題的時候,都會選擇使用絲瓜來保護(hù)肝臟。這個是因?yàn)楦闻K是起到排毒的作用,而絲瓜也能夠排毒,這樣就能夠減輕肝臟的負(fù)擔(dān),最后就可以直接起到保護(hù)肝臟的作用。
絲瓜的做法
絲瓜炒肉片
材料:絲瓜、瘦肉。
做法:把絲瓜去皮洗凈,然后切成片,再把瘦肉洗凈切成片,鍋里放入適量的油,倒入瘦肉跟絲瓜翻炒,慢慢的炒到絲瓜變軟之后再放入調(diào)料接著翻炒炒絲瓜成熟。
絲瓜蒸蝦仁
材料:絲瓜、蝦。
做法:把絲瓜去皮洗凈,然后切成小段;蝦洗凈去頭去殼取肉,然后把蝦塞入絲瓜里面。再把絲瓜全部都放入瓷盆里面,然后放入蒸鍋里面隔水蒸煮個5分鐘即可食用。
西紅柿炒絲瓜
材料:西紅柿、絲瓜。
做法:先把絲瓜去皮洗凈切片,西紅柿洗凈切片。鍋里熱油,放入絲瓜翻炒到絲瓜變軟的時候,再倒入西紅柿翻炒3分鐘后即可放入食鹽,然后攪拌一下即可裝盤出鍋。
絲瓜炒豆腐
材料:絲瓜、豆腐、蠔油。
做法:把絲瓜洗凈切成條狀,豆腐洗凈切成塊。鍋里倒入油,熱鍋完之后放入絲瓜翻炒炒絲瓜慢慢變軟,然后再放入豆腐,悶煮個2分鐘后即可翻蓋放入調(diào)味料跟蔥花了。
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