對(duì)癥口干的咳嗽藥膳湯

咳嗽是一種常見的癥狀，雖不致命，但卻非常惱人，不單影響日常工作休息，有時(shí)還會(huì)影響睡眠，讓人提不起精神。這個(gè)時(shí)候媽媽們肯定會(huì)想，我應(yīng)該煲一煲什么靚湯呢?其實(shí)無論新咳、久咳，我們都可以找到適合自己的湯水來喝。

以下推薦適用于干咳，咳不出痰，無痰的咳嗽藥膳湯。

龍利葉枇杷葉煲瘦肉

【對(duì)癥】

肺炎、支氣管炎等癥見咳嗽、痰黃稠量多、口干咽痛、大便干結(jié)。

【功效】

清肺潤(rùn)燥，化痰止咳，潤(rùn)腸通便。

【材料】 (2～3人量)

龍利葉(干)10g  枇杷葉(干)10g  羅漢果半個(gè)  南北杏各5g  瘦肉250g

【烹調(diào)方法】

龍利葉、枇杷葉、南北杏洗干凈；羅漢果敲開，掰成小片；瘦肉洗凈，切塊，然后與藥材同放入煲內(nèi)，加適量水，武火煲15分鐘后，改文火煲45分鐘，加食鹽調(diào)味即可食用。

【貼士】

龍利葉有鮮品和干品兩種，均可入藥，但以干品的功效較優(yōu)。

沙參玉竹燉瘦肉

【對(duì)癥】

陰虛(陰虛體質(zhì)的人體型上消瘦，?？诟?，脾氣急躁)所致燥咳、干咳少痰、咽干、聲音嘶啞，或久咳。

【功效】

養(yǎng)陰潤(rùn)燥，生津止渴。

【材料】 (1～2人量)

沙參5g  玉竹3g  麥冬3g  紅棗2枚  瘦肉100g

【烹調(diào)方法】

將瘦肉洗凈，切成大塊：沙參、玉竹、麥冬、紅棗洗凈。瘦肉、沙參、玉竹、麥冬、紅棗放入燉盅中，加適量清水，然后蓋上蓋子，燉約1.5個(gè)小時(shí)，放鹽調(diào)味食用。

【貼士】

玉竹以條粗長(zhǎng)、淡黃色、飽滿、質(zhì)堅(jiān)、半透明狀、體重、糖分足者為佳。