(1)限量嘌呤。食物中的嘌呤是產(chǎn)生外源性尿酸的基礎(chǔ)。尿酸高的人日常飲食應(yīng)多選用蔬菜、鮮果、奶等嘌呤含量低的食物。禁止食用含嘌呤高的食物,如動物肝臟、腎臟和胰臟及沙丁魚、風(fēng)尾魚、鯖魚、小蝦、肉汁或肉湯等。
(2)控制體重。肥胖和超重是高尿酸血癥的危險(xiǎn)因素,肥胖者要從控制能量和增加活動入手,使體重接近或達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)體重。
(3)適量的碳水化合物熱量的主要來源應(yīng)是植物性食物為主,如面粉、米類,但不要過量,因?yàn)槊?、面類含糖,糖可以增加尿酸的生成?/span>
(4)多攝入水分。食用含水分多的食物,水分有利于稀釋尿酸濃度,也有利于尿酸排出。每日的飲水量應(yīng)不少于2000毫升。
(5)常食蔬菜和水果。蔬菜、水果大多是堿性食物常吃蔬菜、水果可使尿液堿化,有利于尿酸的排出并防止尿酸結(jié)石的形成高尿酸血癥患者每日蔬菜的攝入量應(yīng)不少于500克,還應(yīng)適量吃些鮮果
(6)少量鹽、油每日鹽的攝入量應(yīng)少于6克油脂不但能量高,而且過多的脂肪還會影響尿酸的排出日常飲食中要避免食用肥禽、肥肉及一切脂肪含量高的食物
(7)戒除飲酒的習(xí)慣,因?yàn)榫凭梢痼w內(nèi)乳酸累積而抑制尿酸的排出,增加體內(nèi)尿酸鹽的沉積。
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