糖尿病患者應(yīng)維持理想體重

有人把肥胖看成是高貴、富有的象征，認(rèn)為肥胖的人都是有“福氣”的人，是富貴長(zhǎng)壽之相，殊不知肥胖對(duì)健康的危害是非常大的，高血壓、糖尿病以及心腦血管疾病等病癥，都與肥胖有著密切的關(guān)系。尤其對(duì)于2型糖尿病來(lái)說(shuō)，肥胖者患此類型糖尿病的數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于體重正常的人群。2型糖尿病人數(shù)占糖尿病總數(shù)的90%，其中80%的患者肥胖或超重。許多研究表明，肥胖是導(dǎo)致糖尿病發(fā)生的因素之一—因?yàn)榉逝终咭谆几咭葝u素血癥，而高胰島素血癥會(huì)造成胰腺8細(xì)胞分泌胰島素的功能減退，從而會(huì)減少人體內(nèi)的胰島素?cái)?shù)量，并降低胰島素的降血脂作用。

究竟是什么導(dǎo)致了人們的肥胖呢？只有弄清了這個(gè)問(wèn)題，才能從根本上解決肥胖問(wèn)題。

在日常生活中，我們常會(huì)見(jiàn)到這樣一種人，他們什么都吃，什么甜食，什么高脂肪食品，想吃什么就吃什么，并且吃的量還很多，平時(shí)也不見(jiàn)他們做什么運(yùn)動(dòng)，可是，這類人偏偏骨瘦如柴。這不免會(huì)給人一種錯(cuò)覺(jué)，人的胖瘦是天生的，天生你是胖人，喝涼水都會(huì)長(zhǎng)肉，天生你是瘦人，整天盡吃山珍海味也不長(zhǎng)胖。至少在表面上看來(lái)如此。

其實(shí)不然，二戰(zhàn)期間被關(guān)在納粹集中營(yíng)里的人個(gè)個(gè)都是骨瘦如柴，而當(dāng)他們從集中營(yíng)出來(lái)回歸到正常生活的時(shí)候，他們中的某些人還是骨瘦如柴，而另外一些人卻變胖了。這說(shuō)明什么？說(shuō)明人的胖瘦不是先天因素決定的，而是和飲食、生活方式、生理功能有關(guān)。

我們先看一下胖人的生理機(jī)能有什么不正常：

●新陳代謝慢：進(jìn)食以及即使只吃了少量的食物后，身體不能夠很快地消耗它，相反還會(huì)將食物轉(zhuǎn)化成脂肪。

●甲狀腺不活躍：甲狀腺不活躍，身體將食物轉(zhuǎn)換成能量的能力變慢，進(jìn)而將吃的食物轉(zhuǎn)化成身體的脂肪。

●胰腺不能夠正常工作：胰腺分泌胰島素。肥胖者的胰腺比消瘦者的胰腺分泌胰島素更快、更多。

●肝臟功能差：肝臟是一個(gè)消毒器官。當(dāng)它有障礙時(shí)，新陳代謝就慢下來(lái)了。

●消化系統(tǒng)（胃和大小腸）功能差：肥胖的人在產(chǎn)生消化酶的時(shí)候會(huì)遇到障礙。如果不能分泌正常的消化酶，吸收的食物就不能夠轉(zhuǎn)化為能量，因此很有可能會(huì)儲(chǔ)存為脂肪。

●激素分泌失調(diào)：肥胖的人身體會(huì)分泌過(guò)多的某種激素而其他的激素分泌不足。在這些因素中，新陳代謝慢是肥胖的最根本原因，而造成新陳代謝慢的原因則是不健康的生活方式和思想觀念。

了解到肥胖的根源對(duì)我們預(yù)防糖尿病是大有裨益的。

由下表我們不難得出這樣的結(jié)論：如果BMI在正常范圍內(nèi)，也應(yīng)注意飲食的搭配，防止體重不足或超重。如果BMI過(guò)輕或者過(guò)重，就應(yīng)積極調(diào)理。體重過(guò)輕者應(yīng)該增加營(yíng)養(yǎng)的攝入量，以免營(yíng)養(yǎng)不良引發(fā)各種疾病。體重過(guò)重者應(yīng)該減少食物攝入量，保持營(yíng)養(yǎng)均衡，并且要增加運(yùn)動(dòng)量，每周至少運(yùn)動(dòng)兩次。

美國(guó)聯(lián)邦政府曾在2002年發(fā)起了一份“糖尿病預(yù)防計(jì)劃”的研究報(bào)告，指出，只要減輕少許的體重，再配合規(guī)律的運(yùn)動(dòng)，就可以有效地預(yù)防糖尿病。在

對(duì)3234名有糖尿病前兆的成年人所做的長(zhǎng)達(dá)3年的研究中發(fā)現(xiàn)，只要堅(jiān)持適量的運(yùn)動(dòng)，并配合低熱量、低脂的飲食，就可以達(dá)到防糖尿病的效果。更讓人意想不到的是，即使只是減輕原體重的5%~7%，也可以使人罹患糖尿病的幾率降低58%。由此可見(jiàn)，糖尿病是不難預(yù)防的，只要我們可以將自己的體重控制在理想的范圍之內(nèi)。

要想維持理想體重，我們應(yīng)該力爭(zhēng)做到以下幾點(diǎn)：

●均衡攝取各類食物。沒(méi)有一種食物含有人體需要的所有營(yíng)養(yǎng)素，為了使身體能夠充分獲得各種營(yíng)養(yǎng)素，必須均衡攝取各類食物，不可偏食。很多過(guò)胖或過(guò)瘦的人都有偏食的毛病。每天都應(yīng)攝取五谷雜糧、奶類、蛋類、豆類、魚(yú)、肉類、蔬菜、水果及油脂類食物,每天要保證食物的多樣性，吃多種蔬菜和水果。

●以五谷雜糧為主食。米、面等谷類食物含有豐富淀粉及多種必需營(yíng)養(yǎng)素，是人體最理想的熱量來(lái)源，應(yīng)作為三餐之主食?，F(xiàn)代人多吃精米、精面，損失了很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，全谷類食品更有益健康。我國(guó)有以谷類為主食的傳統(tǒng)飲食習(xí)慣，然而現(xiàn)代人講究少吃飯，多吃菜，這是導(dǎo)致肥胖的一個(gè)重要原因。要想保持理想的體重，五谷雜糧應(yīng)該是每餐的主食。

●多吃富含纖維的食物。含有豐富纖維質(zhì)的食物可預(yù)防及改善便秘，幫助清除體內(nèi)垃圾，并可降低血膽固醇，有助于預(yù)防心血管疾病，并且減少罹患大腸癌的幾率。植物性食物是纖維質(zhì)的最佳來(lái)源。富含纖維質(zhì)的食物有：豆類、蔬菜類、水果類、全谷類、薯類等食品。

●少吃油脂、鹽、糖。高脂肪、高熱量的食物與肥胖有密切的關(guān)系，而且會(huì)導(dǎo)致心腦血管疾病、脂肪肝以及某些癌癥。因此平時(shí)要減少食用肥肉、五花肉、香腸以及各種油炸食品。烹調(diào)時(shí)應(yīng)該多采用蒸、煮、涼拌等方法，少用煎、炒、炸等方法。此外，烹調(diào)應(yīng)少用鹽及含有高量食鹽或鈉的調(diào)味料，如味精、醬油等。平時(shí)要少吃糖果、白砂糖以及含糖較多的糕點(diǎn)，因?yàn)樘穷惓藶樯眢w提供熱量之外，幾乎不含任何營(yíng)養(yǎng)素，而且會(huì)引起肥胖。

●多喝白開(kāi)水。水是維持生命之必需品，可調(diào)節(jié)溫度、幫助消化吸收、運(yùn)送養(yǎng)分、預(yù)防及改善便秘等。多喝水可以加速新陳代謝，清除體內(nèi)垃圾。白開(kāi)水是人體最健康、最經(jīng)濟(jì)的水分來(lái)源，應(yīng)養(yǎng)成喝白開(kāi)水的習(xí)慣，每天應(yīng)飲用8杯水。市面上銷售的各種飲料含糖分較高，經(jīng)常飲用不利于保持理想體重。

●補(bǔ)充足夠的鈣質(zhì)。鈣是構(gòu)成骨骼及牙齒的主要成分，攝取足夠的鈣質(zhì)，可促進(jìn)正常生長(zhǎng)發(fā)育，并可預(yù)防骨骼疏變化，使脂肪燃燒量降低，增加脂肪的存儲(chǔ)。牛奶含豐富的鈣質(zhì)，且最易被人體吸收，每天至少應(yīng)飲用1~2杯。其他含豐富鈣質(zhì)的食物有奶制品、蝦皮、小魚(yú)干、豆制品及深綠色蔬菜等。

●適當(dāng)鍛煉身體。肥胖者和過(guò)瘦者大多缺乏鍛煉。身體缺乏鍛煉就會(huì)導(dǎo)致經(jīng)絡(luò)受阻，血液循環(huán)和新陳代謝減慢，導(dǎo)致垃圾在體內(nèi)堆積。每周至少鍛煉身體次，每次持續(xù)半個(gè)小時(shí)。

衡量分體健談狀況的指標(biāo)