西瓜降糖食譜

食材簡(jiǎn)介

西瓜味甘性寒，有清熱消煩、止渴解暑、寬中下氣、療喉痹、利小便、治血痢、解酒毒的功效。

西瓜除了不含脂肪外，汁液中幾乎包括了人體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)成分，如維生素A、B、C和蛋白質(zhì)、葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋(píng)果酸、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、磷酸及鈣、鐵、磷和粗纖維等。急性熱病發(fā)熱、口渴、多汗。煩躁時(shí)，飲新鮮西瓜汁，可清熱止渴。

西瓜所含的糖、鹽和蛋白酶有治療腎炎和降低血壓的作用。對(duì)糖尿病合并腎病的患者有好處。西瓜含有約5%的糖分，糖尿病患者吃西瓜過(guò)多，還會(huì)引起血糖升髙、尿糖增多等副作用，嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)酮癥酸中毒昏迷反應(yīng)。所以糖尿病患者吃西瓜時(shí)要適量。

椰香西瓜汁

原料：西瓜，椰汁。

做法：冰鎮(zhèn)西瓜去皮去籽，切塊后放入攪拌機(jī)中；攪拌約1分鐘，加入椰汁；攪拌均勻即可飲用。

功效：這款降糖飲品清解郁熱，消暑養(yǎng)陰。

西瓜綠茶汁

原料：綠茶5克，西瓜1000克，薄荷3克。

做法：綠茶與薄荷放入開(kāi)水中沖泡好，西瓜取果肉榨汁。待茶水放涼之后將西瓜汁放入，混合即可。

功效：清解郁熱，降壓減脂，輔助降糖。