秋季氣候比較干燥,是很多疾病的高發(fā)季。肺氣腫這種疾病也不例外,肺氣腫會給患者很大的危害,呼吸比較困難,并且會誘發(fā)其他疾病,所以治療肺氣腫就顯得特別的重要,飲食治療肺氣腫是比較合適的一種方法,平常多肺氣腫的食療方,效果很不錯。
一、麗參蛤蚧鷓鴣湯
制作材料:蛤蚧200克,鷓鴣250克,高麗參12克,陳皮5克,鹽4克,姜4克
做法:
1. 鷓鴣刮洗凈,去毛,去內(nèi)臟,切成塊狀。2. 蛤蚧去頭,去爪,去鱗,用水洗凈,切成塊狀。3. 高麗參、陳皮分別用清水洗凈。4. 高麗參去蘆頭,切成片狀。5. 瓦煲內(nèi)加入適量水,用猛火煲滾。6. 放入材料,改用中火煲3小時。7. 放入細(xì)鹽調(diào)味,即可飲用。
功效:
1. 此湯補(bǔ)益肺腎、化痰理氣、平喘止咳。對于肺腎氣虛、咳嗽痰多、氣逆喘促、動則氣促、精神疲乏、懶言、倦怠、中氣不足等癥有幫助,尤其是對于老年人慢性支氣管炎、肺氣腫的治療有幫助。
2. 健康人食用有補(bǔ)益肺氣、補(bǔ)腎益精、強(qiáng)壯身體、除痰、增強(qiáng)記憶力的作用。
二、杏仁白肺湯
制作材料:豬肺400克,白菜640克,杏仁15克,姜5克
做法:
1. 豬肺祛清瘀血及污物,洗凈后原件放進(jìn)煲內(nèi);2. 煲內(nèi)加入白菜干,杏仁等,加下入4-6碗水;3. 待煲3小時后,即可飲用。
功效:
1. 清熱潤肺,對肺熱咳、氣喘、肺氣腫、實熱性氣管炎癥,尤其有效;
2. 此湯清潤呼吸道,去痰下火,普通人飲用可補(bǔ)益身體。虛寒者不宜飲用。
三、貝母燉豬肺
制作材料:豬肺205克,梨500克,川貝母10克
做法:
1.將豬肺250克切片,加清水,用手?jǐn)D洗去泡沫;雪梨去外皮,切成碎塊。2.豬肺、雪梨與川貝母,一同放入沙鍋內(nèi),加入冰糖及清水適量,文火煮3小時即可。
功效:
清肺化痰,養(yǎng)肺益氣。
四、羊脂核桃粥
制作材料:粳米50克,核桃20克,羊脂20克,白砂糖20克
做法:
1. 將羊脂置于鍋中,熬煉成油備用;2. 每次取1~2食匙油;3. 羊脂油、核桃肉、粳米,加適量清水同煮至成粥;4. 加適量白糖調(diào)味即可。
功效:
本品有補(bǔ)虛、益氣、平喘之功效,適用于中老年肺氣腫、慢性支氣管炎患者。
五、白果燕窩瘦肉鷓鴣湯
制作材料:鷓鴣200克,燕窩40克,豬肉(瘦)120克,白果(干)50克,陳皮10克,鹽3克
做法:
1. 燕窩預(yù)先用水浸透發(fā)開,揀洗干凈,瀝干水。2. 鷓鴣劃洗凈,去毛,去內(nèi)臟,斬件。3. 白果去殼,用滾水浸去薄膜,去心,再用水洗凈。4. 陳皮和瘦肉用水洗凈。5. 將以上材料一起放入燉盅,加適量涼開水,蓋上盅蓋,隔水燉4小時,以細(xì)鹽調(diào)味,即可飲用。
功效:
1. 此燉品能滋潤補(bǔ)益肺氣,適合一家大小日常飲用;
2. 如患上晚期肺腫瘤、身體虛弱、喘息氣促、說話吃力、疲乏無力,或肺腫瘤放射治療中見咽干津傷,咳嗽痰中帶血的人,可以用此燉品作食部;
六、燕窩冰糖粥
制作材料:粳米60克,燕窩10克,冰糖60克
做法:
1. 將燕窩用溫水浸泡軟,挑去雜物;2. 燕窩放入開水中繼續(xù)脹發(fā),然后撒碎備用;3. 將粳米淘洗,放入鍋內(nèi);4. 鍋內(nèi)加適量清水,用武火燒開后改用文火熬煮;5. 水開后放入燕窩煮約1個小時;6. 再加入冰糖,至糖溶化后即可。
功效:
本品適于因肺虛久咳引起的肺氣腫患者食用。
七、排骨湯
制作材料:豬排骨200克,淮山藥15克,薏苡仁30克,黨參30克,調(diào)料適量。
制法:把排骨切塊,與薏苡仁、黨參、淮山藥同煮成湯,加調(diào)料。
藥用:佐餐食用。
功效:益肺補(bǔ)腎、健脾祛濕;對胸悶氣弊、動則氣促、納差便溏有療效。
八、鯉魚粥
制作材料:鯉魚1條,杜仲15克,川貝末10克,大米100克。
制法:把鯉魚去雜,洗凈,剁碎。把杜仲水煎汁去渣,加入大米煮成粥,加入鯉魚、川貝末、調(diào)料,煮熟即可。
藥用:隨意服用。
說明:溫腎納氣;對肺氣腫、肺心病有療效。
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