下面推薦一些鼻咽癌患者的藥膳:
1、銀花鵪鶉
配方:鵪鶉2只,銀花30g。蔥、姜、醬油、鹽、植物油適量。
制法:鵪鶉去毛,剖腹去內(nèi)臟洗凈,用適量植物油略炸,把銀花用單層紗布包后填入鵪鶉腹內(nèi)(每只中放15g銀花)。入鍋內(nèi)加水和醬油、糖、蔥、姜等。用小火煮爛,棄去銀花紗布包即可食用。
功效:這款鼻咽癌藥膳清熱解毒,和中補(bǔ)氣。適用于鼻腔腺癌有感染者。
2、參須清熱茶
配方:人參須5g,麥冬2g,熟地3g。沸水適量。
制法:將人參須、麥冬、熟地黃放入杯中,沖入沸水,蓋上蓋子,燉至20分鐘左右即可飲用。本品須長期使用,方有效果。
功效:這款鼻咽癌藥膳補(bǔ)氣滋陰,清熱除煩。適用于鼻咽癌癥見氣陰兩虛者。
3、黃芪枸杞燉甲魚
配方:黃芪50g,枸杞30g,甲魚500g。鹽、豆油,冷水各適量。
制法:黃芪切片,紗布包扎;枸杞子洗凈,甲魚去內(nèi)臟后切細(xì)。三者放入鍋內(nèi),加適量冷水,燉熟,去藥渣,用豆油、鹽調(diào)味即成。
功效:這款鼻咽癌藥膳補(bǔ)中益氣,滋陰生血。適用于鼻咽癌放療療法所致眩暈或白細(xì)胞減少者。
4、高湯蘆筍尖
配方:綠蘆筍400g,調(diào)料A(高湯480毫升、鹽15g)1料,調(diào)料B(高湯240毫升,麻油50毫升,酒5毫升,鹽5g,淀粉5g)1料。
制法:蘆筍洗凈,去掉老皮。在鍋內(nèi)將調(diào)料A燒開,放入蘆筍煮約2分鐘,盛于盤上,湯汁不用。另將調(diào)料B(麻油除外)在鍋內(nèi)加熱,邊煮邊攪,至沸后加入麻油拌勻。將加熱拌入麻油的調(diào)料B,淋于盤中的綠蘆筍上即成。
功效:這款鼻咽癌藥膳清熱生津,健脾益肺。主要適用于鼻咽癌舌紅口臭者。
5、靈芝煲烏龜
配方:靈芝30g,紅棗10枚,烏龜1只。清水適量。
制法:滋陰補(bǔ)血,清熱降脂。
功效:這款鼻咽癌藥膳補(bǔ)中益氣,滋陰生血。主要適用于鼻咽癌放化療后白細(xì)胞下降癥。
6、板栗糖餅
配方:生板栗500克、白糖250克。
制法:生板栗放鍋內(nèi)煮半小時,待冷剝?nèi)テし旁谕雰?nèi)再煮半小時,趁熱放在鋁盒內(nèi),加白糖,用勺壓拌均勻成泥,以塑料瓶蓋或啤酒瓶為模,把栗泥鎮(zhèn)壓成餅狀,擺在盤內(nèi)即可??蛇B續(xù)服用。
主要適用:鼻咽癌出血明顯者。
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