適宜高血脂患者的四季飲食—秋季

在秋季，燥是主氣。燥容易傷津，如口鼻干燥、發(fā)枯不榮、皮膚瘙癢這些癥狀都與秋燥有很大的關(guān)系。那么，在這個季節(jié)，高血脂患者該如何健康飲食呢？

枸杞菊花茶是一個不錯的選擇。枸杞子性味甘平無毒，可入肝、腎二經(jīng)，有很好的滋腎、潤肺、明目的作用。菊花可以幫助人體解毒、補氣、補力和除燥?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)已證明，菊花對現(xiàn)代人的高血壓、高血脂等慢性疾病都有很好的調(diào)理功效。

枸杞菊花茶是用枸杞和菊花同泡而成。將枸杞、杭白菊各10克，放入茶壺內(nèi)，加入熱開水，10分鐘后便可直接飲用。枸杞菊花茶雖然對人體有很好的滋補和治療作用，但也并不是所有的人都適合飲用。對于那些抵抗力差、體質(zhì)虛弱的高血脂患者，平時應(yīng)該多吃點枸杞，但由于枸杞具有很強的溫?zé)嵘眢w的功效，因此那些身體有炎癥、腹瀉、感冒發(fā)燒的患者就最好暫時別吃了。

秋季食療應(yīng)該首選鴨子，鴨肉的脂肪是最健康的。特別是當年的新鴨養(yǎng)到秋季時已是肉質(zhì)肥美壯嫩，營養(yǎng)豐富，可以及時補充人體所必需的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素。由于鴨肉性寒涼，非常適合體熱上火的人們食用。鴨肉中的脂肪不同于其他動物油，其各種脂肪酸的比例接近理想值，化學(xué)成分和橄欖油很像，有降低膽固醇的作用，對患動脈粥樣硬化的人群尤為適宜。此外，鴨肉中富含B族維生素和維生素E，其脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，易于人體的消化和吸收。吃鴨肉能夠有效地幫助髙血脂患者緩解秋燥。鴨子屬于水禽，經(jīng)常食用鴨肉對體弱陰虛低熱、大便干燥、水腫食少的患者最為有益。鴨肉味甘、冷、無毒，補內(nèi)虛，消毒熱，利水道。可用于肺熱咳嗽、腎炎水腫、小便不利、頭痛、低熱、陰虛失眠等癥。