地黃蒸鴨

地黃蒸鴨

【藥膳來(lái)源】《美容健體保健藥膳》

【藥膳組成】生地黃lO0g，山藥200g，枸杞子30g，水白鴨1只(約500g)，蔥、姜、胡椒粉、黃酒、清湯、鹽、味精適量。

【美容功效】滋陰補(bǔ)腎。

【制備用法】將鴨去毛及內(nèi)臟，洗干凈切成薄片，去凈全身骨頭，用鹽、味精、胡椒粉、黃酒涂抹在鴨體內(nèi)，加蔥、姜腌制1小時(shí)左右，切成1cm見(jiàn)方的丁。生地黃切片裝入紗布袋墊在一大碗底部。山藥去皮，枸杞子一同放在牛地黃布袋上，放入鴨肉丁，加入清湯，上籠蒸約2小時(shí)至肉熟爛，翻扣于盤(pán)中，去藥袋即可食用。   

【美容應(yīng)用】適用于肝腎陰虛型黃褐斑。