說明及別名:石榴又名安石榴、海榴。
性質(zhì):溫性。
適用者:一般人群均可食用。
不適用者:糖尿病患者。
⊙石榴營養(yǎng)功效
石榴富含的熊果酸有明顯的收斂作用,能夠澀腸止血;鞣花酸能夠抗衰老;石榴生物堿可抗菌;蛋白質(zhì)可以促進人體新陳代謝,適度攝入能使皮膚光澤,充滿彈性;鉀可以促進人體排出有害物質(zhì);維生素E是高效的抗氧化劑,可以抗衰老,減少皺紋的產(chǎn)生。
⊙識別及注意事項
石榴的酸性讓胃口不好,特別是胃酸過多的人不適宜吃石榴,最好在晚飯之后1小時吃。如果晚上吃感覺難以消化,可以在白天兩頓飯之間吃,但決不可以空腹吃石榴。
⊙營養(yǎng)成分表
每100克蛋白質(zhì)平均含量1.4克
每100克維生素E平均含量4.91毫克
每100克維生素C平均含量9毫克
每100克鉀平均含量231毫克
⊙適宜攝入量:大石榴一天一個,小石榴一天兩個,剝出的石榴粒大概50克為宜。
⊙石榴主功效:抗衰老祛皺、助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖、降低膽固醇、健胃提神、增強食欲、益壽。
⊙主要營養(yǎng)成分:B族維生素、有機酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鉀。
⊙石榴的抗衰老祛皺成分
鞣花酸:石榴中含有抗氧化物質(zhì)鞣花酸,這是廣泛存在于各種軟果、堅果等植物組織中的一種天然多酚。鞣花酸具有抗癌作用,同時也是人類已知的最具抗衰老功效的物質(zhì)。
礦物質(zhì):石榴中含有多種礦物質(zhì),能迅速增強皮膚彈力,補充水分,令膚質(zhì)更為明亮柔潤。
⊙石榴的抗衰老祛皺功效
延緩衰老:石榴中含有延緩衰老、預(yù)防動脈硬化和減緩癌變進程 旨的高水平抗氧化劑——鞣花酸,這種高度精純的抗氧化成分,加 [上前所未有的天然元素,能幫助祛除肌膚內(nèi)的毒素,延緩衰老,撫平肌膚細(xì)紋。
抗衰老祛皺:經(jīng)常睡眠不足,會使皮膚的調(diào)節(jié)功能受損,是導(dǎo)致容顏憔悴,使皮膚衰老起皺的原因之一。石榴中含有豐富的維生素E,能有效地抗氧化、抗衰老,還可以幫助皮膚保持彈性,使肌膚恢復(fù)健康,看起來更加柔潤光滑。
⊙石榴食法指要
★紅石榴蘋果汁
材料:紅石榴1個、蘋果2個。
做法:將石榴和蘋果洗凈切塊,放入榨汁機中榨汁, 1 由于蘋果汁很快就會被氧化,因此一打出來最好立即 ,飲用。
功效:紅石榴和蘋果都含有豐富維生素C和維生素E,有助于對抗肌膚的氧化問題,同時可以阻止黑色素沉淀,令肌膚恢復(fù)明亮均勻。
★石榴祛皺面膜
材料:紅石榴籽40~50粒、礦泉水適量、蜂蜜適量、壓縮面膜1顆。
做法:將紅石榴洗凈,去皮,置于果汁機中,榨取汁液,接著與礦泉水、蜂蜜一同倒入面膜碗中,充分?jǐn)嚢枵{(diào)勻,浸泡入壓縮面膜,待用。
功效:延緩肌膚衰老,中和自由基,補充肌膚水分,美顏祛皺。
⊙石榴的飲食宜忌
【宜】石榴適宜口干舌燥者、腹瀉者食用。
【宜】石榴適宜扁桃體發(fā)炎者食用。
【忌】便秘者、尿道炎患者、糖尿病者、實熱積滯者不宜食用石榴。
【忌】對石榴過敏者慎食。
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