說明及別名:桂圓亦稱龍眼。
性質(zhì):溫性。
適用者:一般人群均可食用。
不適用者:懷孕后不宜過多食用。
⊙桂圓營養(yǎng)功效
桂圓富含的維生素C能抗紫外線,防止色素沉著;蛋白質(zhì)能補(bǔ)充人體營養(yǎng),還能使皮膚富有彈性,微量元素能夠補(bǔ)充營養(yǎng),滋補(bǔ)強(qiáng)體;糖分能夠補(bǔ)充體力;維生素A能夠滋潤皮膚,養(yǎng)血益脾。
⊙營養(yǎng)成分表
每100克維生素C平均含量43毫克
每100克蛋白質(zhì)平均含量1.2克
每100克磷平均含量30毫克
每100克鉀平均含量248亳克
⊙桂圓主功效:美容護(hù)膚、開胃、養(yǎng)血益脾、補(bǔ)心安神、補(bǔ)虛長智。
⊙主要營養(yǎng)成分:葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B、維生素C、磷、鈣、鐵、酒石酸、腺嘌呤、膽堿。
⊙適宜攝入量:成人每次100~150克,兒童50---90克。
⊙識(shí)別及注意事項(xiàng)
購買桂圓時(shí)應(yīng)注意與瘋?cè)斯鄥^(qū)別,瘋?cè)斯纸旋埨?/span>、才毒。它的外殼較桂圓平滑,沒有真桂圓的鱗斑狀外殼,果肉粘手,不易剝離,也沒有桂圓肉有韌性,僅有點(diǎn)兒帶苦澀的甜味。
⊙桂圓的水潤保濕成分
微量元素:微量元素是維持生命活動(dòng)不可或缺的物質(zhì),能夠調(diào)節(jié)體內(nèi)水分的平衡并使心跳規(guī)律。桂圓中含有多種微量元素,有滋補(bǔ)強(qiáng)體、補(bǔ)心安神、養(yǎng)血壯陽、益脾開胃、潤膚美容的功效。
維生素C:維生素C又叫L-抗壞血酸,是一種水溶性維生素。維生素C能夠捕獲自由基,對(duì)皮膚、牙齦和神經(jīng)有好處。
⊙桂圓的水潤保濕功效
滋潤皮膚:皮膚干燥是因?yàn)槿狈λ?,從而引發(fā)各種肌膚問題。桂圓含有高蛋白質(zhì)和高糖分,能夠使皮膚充滿彈性,且滋潤皮膚。此外,桂圓中還含有多種微量元素可幫助提亮膚色。
調(diào)養(yǎng)氣色:女性因?yàn)槊總€(gè)月的生理期會(huì)固定流失血液,所以很容易貧血,大約有20%的女性、30%的孕婦都會(huì)有貧血的癥狀。如果不十分嚴(yán)重,只要調(diào)整飲食就可以改變貧血的癥狀——桂圓就是很好的選擇,它味道甜美,多汁好吃,因此很多愛美女性將它當(dāng)作美容的法寶。常吃桂圓,可使臉色紅潤、氣色變佳。
⊙桂圓食法指要
★桂圓紅棗茶
材料:紅棗5顆、桂圓5~10粒、砂糖1包。
做法:1.先將紅棗、桂圓分別剝開去核;
2.再以熱水(約1壺)沖泡8~10分鐘;
3.最后加上砂糖即可。
功效:滋養(yǎng)補(bǔ)益,安神補(bǔ)血,提高腦力。
⊙桂圓的飲食宜忌
【宜】桂圓適宜體質(zhì)虛弱的老年人、記憶力低下者食用。
【宜】桂圓適宜頭暈失眠者、婦女食用。
【忌】有上火發(fā)炎癥狀時(shí)不宜食用桂圓。
【忌】孕婦不宜吃桂圓。
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