一些瘦身食療方

藥膳推薦：

瓦罐蓮藕湯

【材料】

排骨350克，蓮藕200克，姜片20克

【調(diào)料】

料酒8毫升，鹽2克，雞粉2克，胡椒粉適量

【做法】

1.洗凈去皮的蓮藕切厚塊，切丁。

2.砂鍋中注水燒開，倒入洗凈的排骨。

3.加入料酒，煮沸，汆去血水。

4.把汆煮好的排骨撈出，瀝干水分，待用。

5.瓦罐中注水燒開，放入汆過水的排骨，煮至沸騰。

6.倒入姜片，燒開后用小火煮至排骨五成熟。

7.倒入蓮藕拌勻，用小火續(xù)煮20分鐘，至排骨熟透。

8.放入雞粉、鹽，加入少許胡椒粉。

9.用勺拌勻調(diào)味，撇去湯中浮沫。關(guān)火后燜一會兒。

10.將瓦罐從灶上取下即可。

【營養(yǎng)分析】

蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽、食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收，有利于瘦身。

獼猴桃西藍花青蘋果汁

【材料】

獼猴桃80克,青蘋果100克西藍花80克

【調(diào)料】

蜂蜜10克

【做法】

1.洗好去皮的青蘋果切成瓣，去核，再切小塊。

2.洗好凈去皮的獼猴桃切成小塊，備用。

3.洗好的西藍花切成小塊備用。

4.西藍花入沸水中煮至斷生，撈出瀝水。

5.取榨汁機，選擇組好“攪拌”刀座組合，將食材倒入備好的食材，加入適量純凈水。

6.選定擇“榨汁”功能，榨取蔬果汁。

7.加入適量蜂蜜，攪拌均勻。

8.揭蓋，將榨好的蔬果蔬汁倒入杯中，即可飲用。

【營養(yǎng)分析】

獼猴桃富含膳食纖維及果膠，可控制身體對脂肪的吸收，幫助排便；青蘋果幾乎不含蛋白質(zhì)和脂肪，熱量很低，且富含蘋果酸，能使積蓄在體內(nèi)的脂肪有效分散，從而達到瘦身的效果。