對于阿膠,可能大部分人都有所耳聞,知道它是一種女性的補(bǔ)品。但到底什么是阿膠呢?不熟悉本草藥劑的人可能覺得阿膠是某種植物,實(shí)際上阿膠是驢皮經(jīng)煎煮濃縮制成的固體膠質(zhì)。阿膠在中醫(yī)藥學(xué)上已經(jīng)有兩千多年的歷史了,其實(shí)最早制作阿膠的原料不是驢皮而是牛皮,《神農(nóng)本草經(jīng)》中就記載:“煮牛皮作之”。由于阿膠在滋補(bǔ)和藥用方面的神奇功效,因而受到歷代帝王的青睞,將其列為貢品之一,故有“貢阿膠”之稱。關(guān)于阿膠的由來,還有這樣一個傳說故事:
從前,有一對夫妻,阿銘和阿嬌,他們的日子過得還算富裕。阿嬌分娩后氣血損失過多,身體特別虛弱,阿銘聽說驢肉的營養(yǎng)特別豐富,就宰殺了一頭驢給阿嬌補(bǔ)養(yǎng)身體??墒求H肉的香味把煮肉的伙計(jì)吸引住了,他們一擁而上把驢肉吃光了。因?yàn)闆]有辦法交差,所以他們便把驢皮放入鍋中煮了半天,涼了之后凝結(jié)成了膠塊。阿銘拿給阿嬌吃后,阿嬌變得臉色紅潤、氣血充沛,不過幾日,身體便奇跡般地恢復(fù)了。后來,分吃驢肉的伙計(jì)的妻子分娩后也患上了和阿嬌相似的疾病,那個伙計(jì)以同樣的方法讓妻子進(jìn)食驢膠,結(jié)果身體也很快恢復(fù)了。從此,阿嬌和阿銘就以出售驢膠為生,生意十分紅火。
據(jù)《本草綱目》記載,阿膠味甘,性平;歸肺、肝、腎經(jīng)。能夠補(bǔ)血、止血、滋陰潤燥??捎糜谘撐S,眩暈,心悸等,為補(bǔ)血佳品。尤其是對女性的一些病癥,如月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)血不斷、妊娠下血等等,阿膠都有很好的滋陰補(bǔ)血之功。因此,如果你是陰虛體質(zhì),不妨試一試阿膠。
阿膠的養(yǎng)顏之功其實(shí)也就根基于它的補(bǔ)血之功,女性氣血充足,表現(xiàn)在容貌上,才能面若桃花、瑩潤有光澤。但是當(dāng)今社會節(jié)奏的加快,競爭壓力的加劇,使得很多女性過早地出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、肌膚暗淡無光、臉上長色斑等衰老跡象。只有從內(nèi)部調(diào)理開始,通過補(bǔ)血理氣,調(diào)整營養(yǎng)平衡,才能塑造靚麗女人。而補(bǔ)血理血的首選之食就是阿膠,因?yàn)榘⒛z能從根本上解決氣血不足的問題,同時改善血紅細(xì)胞的新陳代謝加強(qiáng)真皮細(xì)胞的保水功能,實(shí)現(xiàn)女人自內(nèi)而外的美麗。
唐代詩人白居易在《長恨歌》中有:“春寒賜浴華清池,溫泉水滑洗凝脂”的名句,其中的“凝脂”就是形容楊貴妃的皮膚非常細(xì)嫩光滑。那楊貴妃是如何擁有:眾多女性羨慕,甚至是嫉妒的肌膚呢?白居易說她是“天生麗質(zhì)難自棄”,有人卻一語道破天機(jī):“暗服阿膠不肯道,卻說生來為君容”,說的是為了皮膚細(xì)膩光滑,楊貴妃每天都吃阿膠。阿膠的養(yǎng)顏功效可見一斑。
下面就為大家介紹一款養(yǎng)陰補(bǔ)陰、養(yǎng)顏養(yǎng)膚的阿膠粥。
材料:阿膠30克,糯米30~50克。
制法:將阿膠摘碎,炒,令黃炎止,然后將糯米熬成粥;臨熟時將阿膠末倒入攪勻即可,晨起或晚睡前食用。
功效:此粥可養(yǎng)顏、嫩膚、止血、安胎。
不過,要注意,我們在使用阿膠時,不要服用剛熬制的新阿膠,而是應(yīng)該在陰干處放年方可食用;要在確認(rèn)阿膠是真品后才可食用,以防服用以假亂真的阿膠引起身體不適。
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